板蟹和帝王蟹哪个好吃?板蟹和帝王蟹区别
板蟹和帝王蟹都是属于海鲜类,但是有些人却将它们混淆,其实两者之间的区别是很大的。那么,板蟹和帝王蟹哪个好吃?板蟹和帝王蟹有什么区别?
板蟹和帝王蟹的区别
螃蟹的品种很多,但是很多人却分不清,毕竟形状都有一定的相似之处,因此,不是对螃蟹很熟悉的人不一定会区分。
帝王蟹有背刺,一对蟹螯,三对腿,体型巨大。朝鲜板蟹无被刺,一对螯,四对腿,一般2-3斤。
1、帝王蟹又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。
2、板蟹是产于日本海,多年生,一般生活在千米左右的体形较大的蟹类水下生物。成年的板蟹一般在一公斤以上/只,形体美观大方,颜色呈淡绿四肢超发达,游动以来幽雅可人,有宫廷贵族的风范。但因为海域不同,每个国家的产品在质地上,口感上都有区别。
板蟹和帝王蟹哪个好吃
当然是帝王蟹,它们主要分布在寒冷的海域,生长慢所以蟹味浓。朝鲜板蟹,体表刺状凸起少,腿部更少,蟹钳整体大小一致,粗细均匀,帝王蟹,体表刺多,凸起多,蟹钳中间大,但是肉质多。
帝王蟹和螃蟹的区别
帝王蟹不是蟹,除了螯以外,只有三对足,而板蟹除了螯,还四对足(一对螯子、四对足是所有蟹类的特征);帝王蟹体型大,一般每只多在两三千克以上,板蟹只有1千克多点;帝王蟹浑身长满硬刺,而板蟹身上的刺不明显。可见,两者不同之处很多,不难分辨,但是对于喜欢吃蟹的人来说,便宜的板蟹也可以解解馋。
以上是本站小编对于板蟹和帝王蟹的区分,仅供参考。
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