草菇是凉性还是热性 草菇是香菇吗
草菇是蘑菇的一种,味道是甘甜的,一般多生长于夏季雨后的草堆上,大家有没有吃过草菇呢?草菇是不是香菇呢?
草菇性寒、味甘、微咸、无毒。草菇还能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。
草菇是香菇吗
不是的。草菇又名兰花菇、美味草菇、美味包脚菇、中国蘑菇、秆菇、麻菇、南华菇、贡菇、家生菇等,在东亚与东南亚都有养殖,并被广泛地作为一种食材使用。
草菇的产地生境
草菇多丛生于夏季雨后的草堆上,原系中国热带和亚热带高温多雨的腐生真菌,后传入马来西亚、菲律宾、泰国等地,中国的主要产区在广东、广西、福建、河北、台湾、湖南、四川、西藏等地区。
草菇的采收技术
在适宜的温、湿度条件下,一般播种后6-7天可见少量幼菇,11-12天开始采收,一般可采4、7批。草菇生长迅速,必须及时采收,有时一天要收二次。采收时用一手按住生长处的培养料,一手持菇体左右旋转,并轻轻摘下。如系丛生,应用小刀逐个割取,或一丛中大部分适合采收时一齐采摘。采菇时切忌拔取,以避免牵动菌丝,影响以后出菇。草菇的生物转化率因培养料而不同,一般以废棉为培养料转化率为30-40%,高的可达45%以上。
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