蓝莓可以泡酒喝吗?蓝莓泡酒比例是多少
蓝莓除了吃喝榨汁意外还有是么功效呢?对就是泡酒呢?那么蓝莓泡酒喝有什么功效呢?具体的制作方法又是什么呢?下面我们来为大家介绍下!
蓝莓可以泡酒喝吗当然可以泡酒了,蓝莓泡酒非常简单,一般就采用我们常见的蓝莓就可以了!酒的话肯定是白酒了!
蓝莓泡酒的方法方法一
原料:蓝莓350克、白酒500克、冰糖100克。
方法:
1、将蓝莓用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净;
2、称取100克冰糖备用;
3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒;
4、将洗好的蓝莓放置在晾架上自然晾干;
5、把晾干的蓝莓依次轻放至玻璃容器中;
6、按一层蓝莓一层冰糖的顺序码放;
7、在码放好蓝莓和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过蓝莓1-2公分;8、接着把盖子拧紧密封好,放置阴凉通风处;
9、每隔三天可摇晃一下瓶子,酿制15-25天时就可以喝了;中国吃网提醒,饮用前可冰镇一下,喝时的口感会更好。
泡蓝莓酒的比例1、蓝莓、白酒和冰糖没有固定的比例(初学者可按4:5:1的比例制作),但白酒一定要没过蓝莓1-2公分,这样蓝莓才不会变质。如果喜欢比较甜的口味,可在酒里多加入一些冰糖。
2、个头大、颜色呈深红色、手感干爽的,就是又熟又好的甜蓝莓;如果喜欢酸香一些口感的蓝莓酒就要选择鲜红色的蓝莓,因为鲜红色的蓝莓其实没熟透,味道还是有些酸的。
3、最好选用45°左右清香型纯粮酿造的白酒。也可选用度数低一些的白酒,但最好要高于35°。
4、容器要选用可以密封的广口玻璃器皿,这样方便蓝莓的取放。而且玻璃的材质也不会影响酒的味道,还可透过玻璃看到一日比一日明艳动人的酒色;容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下,以起到消毒的作用。
5、制作完成的蓝莓酒要放置在阴凉通风处。若是小型器皿,可每隔三天摇晃一下瓶子,以使味道更加均匀。
6、蓝莓酒有些人喜欢吃酒中的蓝莓,有些人喜欢饮酒。喜欢吃蓝莓只需酿制7天就可以食用了;喜欢饮蓝莓酒则需酿制15-25天(尽量不要超过一个月,否则会浸泡出蓝莓核的苦味)。
蓝莓泡酒的好处蓝莓泡酒的好处非常的多,首先蓝莓酒是可以帮助增加视力的,特别是用眼过度或者用眼疲劳的人,会出现视力下降的情况,就可以喝点蓝莓酒。其次蓝莓酒还可以帮助促进血液的流通和循环,有效的调节内分泌的情况,可以帮助降低血脂和胆固醇的含量,预防高血压和高血脂的疾病。同时还可以帮助美白皮肤,有美容养颜的作用。蓝莓酒还可以帮助淡化皮肤的皱纹,也可以增加皮肤的弹性,改善睡眠状况。
功效作用蓝莓酒确实有很多功效,健康的人适当喝一些蓝莓酒,不但可以增进血液的微循环,提高人体的免疫功能,而且对于减少一些疾病的发生也有很好的功效。同时适当喝一些蓝莓酒还能增强视力,降低胆固醇,减少,痛风病的发作,对于皮肤有很好的帮助,可以增进皮肤光滑,延缓衰老,对于一些失眠的人来说,喝一些蓝莓酒,还能改善睡眠状态。另外蓝莓酒还有保肝护肝,改善性功能的作用。
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