初榨橄榄油怎么吃 初榨橄榄油什么味道
橄榄油分为初榨和二次压榨的,初榨的一般浓度比较高,而且比较纯,营养也更丰富。那么,初榨橄榄油怎么吃?初榨橄榄油什么味道?
初榨橄榄油怎么吃
用橄榄油拌了黄瓜吃了一下,口感不错,淡淡的香味,女儿蛮喜欢吃的,凉拌菜用橄榄油不错。次日中午,用橄榄油炒了一个菜,油入锅,随着温度升高,也有油烟产生,但是好像比我家的葵花籽油烟少一点。炒菜口感到没吃出什么特别的味道,感觉和平常区别不大。试着往手背上抹了一点,感觉渗入不快,有些油乎乎的。不过满有光泽的,看来护肤还得专门的橄榄油。
初榨橄榄油味道
倒了一点油,看了一下,颜色淡黄有点微绿,闻了有淡淡的味道,比我买的茶油颜色深味道大,尝了一下,入嗓子有点微辣。味道清淡不刺鼻,用橄榄油炒菜,油入锅,随着温度升高,也有油烟产生,不过比家里的金龙鱼调和油的油烟少。口感和欧丽薇兰吃起来差不多,估计橄榄油都这个味。
初榨橄榄油的特点商品标签上有 EXTRA VIRGIN 英文标示是特级初榨,成风表显示酸度0.5%,但是只有中文标签,没有英文标签。按理原瓶进口应该有英文标签,上面再贴中文标签。我们这里天还较冷,零下5度左右,刚收到货,油有冷凝结晶现象,符合橄榄油特征。
室温放了几个小时,油恢复清澈透光。瓶子深色,遮光,瓶盖设计蛮合理人性化的,塑封又开封接口,可以直接撕开塑料封纸。拧开盖子,里面有塑料内嘴,密封严实,倒油不易外滴,倒了一点油,看了一下,颜色淡黄绿色。
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