胎儿发育偏小吃鹌鹑蛋可以吗
可以。
鹌鹑蛋的营养成分和鸡蛋差不多,富含优质蛋白质和蛋白卵磷脂、氨基酸、维生素等,胎儿发育偏小的孕妇适量食用不仅有助于补充自身的营养,而且可促进胎儿的身体发育,尤其是大脑发育。
孕妇吃鹌鹑蛋要注意什么
1、鹌鹑蛋虽然营养很丰富,但其胆固醇比较高,所以孕妇食用应控制量,一次性不宜吃太多,每天3~4个为宜。
2、怀孕前3个月是反应期,如果吃多鹌鹑蛋,可能会引起孕妇的呕吐等不适症状,应少吃。
3、鹌鹑蛋不能和螃蟹一起吃,会引起中毒。
4、脑血管病人、胆固醇含量高者、心脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
5、在烹饪方法上,鹌鹑蛋以蒸或煮的方式吃最好,这样消化吸收率基本可以达到100%。
孕妇吃鹌鹑蛋的功效与作用
1、益脑健脑
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含量丰富,还有多种高质量的卵磷脂、脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,有健脑的作用。
2、有益胎宝视力
鹌鹑蛋中铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,对胎宝宝的视力发育非常有利,且胆固醇还是鸡蛋的1/3而已。
3、增强记忆
由于鹌鹑蛋中的营养分子较小,所以非常容易吸收利用。鹌鹑蛋胜似补脑丸,而且鹌鹑蛋中维生素D的含量较高,这是其他禽类的蛋所不能比拟的。
而维生素D水平高的人,在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。
4、养颜美容
鹌鹑蛋味甘、性平,有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。尤其是对贫血、营养不良、神经衰弱的人来说,有调补、养颜、美肤的作用。
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