中国白酒大全及价格表

中国白酒大全及价格表，目前国内市场主流的香型为浓香型和酱香型，其中茅台酒在我国的整个白酒行业当中，可以看成一个领头羊的地位，以下分享中国白酒大全及价格表。

中国白酒大全及价格表1

汾酒

428元。它是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

山西杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。唐时，杏花村有72家酒作坊，清代中叶增至二百二十余家。得天独厚的自然地理条件，无与伦比的传统酿造工艺，精益求精的品牌文化理念，造就了千年传世佳酿。

茅台

试饮13.9元。它是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成。

茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。

　　

五粮液

469元。它属浓香型大曲酒中出类拔萃之佳品，酿造原料为红高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食。酒无色，清澈透明，香气悠久，味醇厚，入口甘绵，入喉净爽，各味谐调，恰至好处，饮后无刺激感，不上头 。 一系列工序上，五粮液酒厂都有一套丰富而独到的经验，充分保证了五粮液品质优异，长期稳定，在中外消费者中博得了美名。

古井贡酒

120元。它是安徽省亳州市古井酒厂的产品。亳州古称谯陵、谯城，是曹操、华佗的故乡，汉代酿有酒品闻名著称。古井贡酒以本地优质高粱作原料，以大麦、小麦、豌豆制曲，沿用陈年老发酵池，继承了混蒸、连续发酵工艺，并运用现代酿酒方法。

加以改进，博采众长，形成自己的独特工艺，酿出了风格独特的古井贡酒。酒液清澈如水晶，香醇如幽兰，酒味醇和，浓郁甘润，粘稠挂杯，余香悠长，经久不绝。

剑南春

100元。它是四川省绵竹市剑南春酒厂的产品。绵竹古属绵州，归剑南道辖，酿酒历史悠久。唐代开元至长庆年间，酿有“剑南之烧春”名酒，又称“烧香春”。此酒以高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，酒质无色，清澈透明，芳香浓郁，酒味醇厚，醇和回甜，酒体丰满，香味协调，恰到好处，清洌净爽，余香悠长。由蜀中诗人庞石帚起名“剑南春”。

泸州老窖特曲

试饮14.9元。泸州古称江阳，酿酒历史久远，自古便有“江阳古道多佳酿”的美称。泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱，用小麦制曲，酿造用水为龙泉井水和沱江水，酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。此酒无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。

具有浓香、醇和、味甜、回味长的四大特色。按产品内在风格上的细微差异进行分级，分为特曲、头曲、二曲、三曲，特曲酒品级最高，也是出口的泸州老窖大曲酒。

西凤酒

258元。中国四大名酒，产于陕西宝鸡，始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史。以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。酒质无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。

即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。

　　

董酒

169元。它是董香型白酒的代表，以独特的工艺、典型的`风格、优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。董酒是串香工艺的鼻祖，其独特工艺简称为“两小、两大、双醅串蒸”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅，双醅串蒸而成，既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵醇和与回甜， 被行家们评价为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长”。

郎酒

948元。产地二郎滩是一方神韵十足的风水宝地，发源于云贵高原的赤水河，千百年来，在郎酒生产基地一带形成了独特的微生物圈，它们中的某些种类通过一系列复杂的组合，替郎酒催生110多种芳香成份，自然形成了郎酒的独特品位。

郎酒的整个酿制工艺，艰难曲折，一唱三叹，细致周密，精湛考究，其中郎酒生产“回沙方式”是其他香型白酒厂家无法效仿的，也是所有白酒生产酿造周期比较长的。

洋河

99元。该酒属浓香型大曲酒，如今已有400多年历史，系以优质高梁为原料,以小麦、大麦、豌豆制作的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的“美人泉”水精工酿制而成。沿用传统工艺“老五甑续渣法”，同时采用“人工培养老窖，低温缓慢发酵”、“中途回沙，慢火蒸馏”、“分等贮存、精心勾兑”等新工艺和新技术，形成了“甜、绵、软、净、香” 的独特风格。

中国白酒大全及价格表2

1. 中华老字号白酒

中国的中华老字号白酒有着悠久的历史，是中国传统文化的代表之一。这些白酒往往使用传统的制作工艺，口感独特，香气浓郁。代表品牌有剑南春、泸州老窖、国窖1573等。其中，价格最高的是剑南春，一瓶50度的500ml镇车藏品装则要近20000元。

　　

2. 飞天茅台

飞天茅台是中国白酒的代表品牌之一，以其独特的口感和世界公认的品质居于白酒市场的领导地位。其价格随年份和酒品的不同而有所区别。如2018年份的茅台酒则售价高达2000元以上，而2019年份的茅台酒则超过了3000元。

3. 红星二锅头

红星二锅头是国内最为普及的一种廉价白酒，被誉为“民间酒王”。这类白酒以价格低廉、口感独特、浓香微甜而广受大众喜爱。普通的.红星二锅头价格为15元左右，而外包装的红星二锅头价格则在50元左右。

4. 古井贡酒

古井贡酒是中国著名的白酒品牌之一，具有高档、中档和低档几种不同的系列。其中，古井贡酒系列最为知名，具有一定的口感，所以价格也比较高。其价格从几十元到数千元不等，取决于酒的品质、年份和产地等因素。

总之，在各个价位的白酒中都有很好的品质和口感的佳酿，供大家选择。只要适当了解这些白酒的特点，再根据自己的需求进行购买，就可以选择到自己喜欢的佳酿了。

中国白酒大全及价格表3

白酒的分类

白酒产品由于地理条件、气候条件、原料品种、用曲、生产工艺、酿酒设备的不同，品种繁多、名称各异，一般可按以下几种方法分类：

一、按使用原料分类：白酒使用的原料多为高粱、大米、小麦、糯米、玉米、薯*等含淀粉物质或含糖物质。常将白酒以这些酿酒原料冠名。其中以高粱做原料酿制的白酒最多，酒质好。

二、按使用的曲分类：白酒生产过程中，由于糖化、发酵使用的.曲不同，而产出的酒名称各异：以大曲做糖化发酵剂生产出的酒，称为大曲酒; 以小曲做糖化发酵剂生产出的酒，称为小曲酒;用麦麸做培养基接种的纯种曲霉做糖化剂，用纯种酵母为发酵剂生产出的酒，称为麸曲酒。

　　

三、按发酵方法分类，可分为两种：

1、固态发酵法：在配料、蒸粮、糖化、发酵、蒸酒等生产过程中都采用固体状态流转而酿制的白酒，称为固态发酵白酒。其工艺特点是：配料时加水量多控制在50-60%之间，是全部酿酒过程的物料流转都在固体状态下进行，发酵容器主要采用地缸、窖池、大木桶等设备，多采用甑桶蒸馏。固态发酵的酒之较好，目前的国内名酒绝大多数是固态发酵白酒。

2、液态发酵法：液态发酵法白酒，一种是生产出食用酒精，在经过勾兑或串香而生产出的白酒;另一种是在小曲酒生产中采用固态糖化、液态发酵，液态蒸馏而生产的白酒。(也作半固半液态发酵)。前者是目前液态发酵生产白酒的主要形式，其特点是发酵成熟醪中含水量较大，发酵蒸馏均在液体状态下进行，生产相当部分采用酒精生产设备，只是在工艺中加强了蒸馏时的排杂工作。