莲蓬什么时候成熟?莲蓬什么时候上市?
莲蓬是夏季食用的水果,季节性非常的强,过了那个季节就不没有了。因此,喜欢吃莲蓬的人,夏季赶紧抓紧机会品尝哦。那么,莲蓬什么时候成熟?莲蓬什么时候上市?
莲蓬什么时候成熟
莲蓬要九月份后才会成熟。
莲蓬到了九月份以后就会从鲜嫩的绿色开始慢慢变黑,变黑的莲蓬就是完全成熟了,我们称其为老莲子,老莲子也是可以食用的,它的口感虽然没有新鲜莲子那样嫩,但是也别有一番风味,吃起来很粉,可以用来煮粥,夏天用莲子煮粥吃可以清热降火、养心安神。
莲蓬什么时候上市莲蓬六七月份的样子就可以吃到了。
莲蓬是莲花花瓣掉落后所留下来的花托,这部分的实用性很大,莲房、莲子、莲心都可以入药,莲子还可以直接食用,莲心能泡茶……吃新鲜莲蓬的时间不是很长,莲蓬一般在七月中旬左右就开始上市,到八月底左右就开始变老,所以在莲蓬刚上市的时候吃是最鲜嫩的,刚摘下来的更甜嫩。
莲蓬子的质量好坏辨别
我们肯定会以为每朵莲花就是一个莲蓬,其实不然,并不是每朵莲花最后都能长成莲蓬,而且长的莲蓬子数量和质量都是不一样的,我们会发现在吃莲蓬的时候,有很多空的,有的也不甜,这和种植莲蓬的土壤有关,莲蓬子清甜一些的要求就是土壤中的有机质含量高,这样产出的莲蓬就会个儿大又好吃。
干燥花托略呈倒圆锥形,多破裂,顶面圆形而平,径7~10厘米,高3~8厘米。表面紫红色或灰褐色,有纵纹及纵皱,顶面有多数除去果实后留下的圆形孔洞,呈蜂窝状,基部有花梗残基。质松软如海绵。气无,味涩。以个大、紫红色者为佳。
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