怎么杀黑乌贼 剪这里黑乌贼瞬间变白
爱吃海鲜的老饕,除了鱼蟹虾贝壳类之外,盘中肯定少不了乌贼。无论是文火、猛火浇油烤得滋滋响的乌贼,坚韧厚实的嚼劲,绝对不逊于其他海鲜类。不过,乌贼虽好吃却很难处理,因为只要一个不小心,就会被乌贼的武器——墨汁KO了!
上餐馆点餐自有厨师代劳烹煮,主妇在菜市场或超市也可买到已处理干净的乌贼。但是,如果想一尝刚捕获上岸、新鲜蹦跳的乌贼,又该怎么处理呢?来看看日本渔夫如何只用一把剪刀,三两下就把乌贼剪成刺身上桌了!
日本一名网友在YouTube分享了一段渔夫处理乌贼的影片。渔夫刚捞上一桶新鲜黑乌贼,他从桶中抓出五只乌贼放在地上。此时乌贼似乎已感受到生命受危胁,便启动「保护色」变成黑乌贼,还不断挣扎喷射「水枪」。
但是,为时已晚,渔夫执起一把剪刀,从容不迫地在其中一只黑乌贼的头部与身体连接的中央位置剪上两刀。奇怪了,黑乌贼竟全身秒变成透明白色,而且不再挣扎蠕动。
原来渔夫下剪处是乌贼的「中枢神经线」,只要剪断神经线,犹如武功尽废,连保护色也消失了。
渔夫接着将乌贼翻面,往身驱中央剪开,再小心取出一颗小囊,这就是乌贼发射墨汁的「弹药库」。
拆除墨汁囊后,就逐步清理乌贼内脏。
下一步看似有些残忍,就是把乌贼眼珠子剪成一半挖出丢弃,最后再扯掉头部、头身分开,即大功告成!
接下来就是美味时光,烧、烤、炒或刺身,任君选择!
-
吃这些食物准妈妈分娩更轻松
产前吃些巧克力,助力妈妈分娩相关指出,妈妈在分娩时会消耗2.6万焦耳的热量,与跑1万米所需能量相当。因此妈妈想要分娩更轻松更顺利,应及时补充高热量食物。高热量食物中比较方便的就是巧克力,它有着“助产力士”的美誉,巧克力中碳水化合物占一半以上。这些碳水化合物...
-
羊蝎子怎么做好吃
羊蝎子怎么做好吃,羊蝎子,是带里脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,说到羊蝎子,大家都会想到秋冬进补,用来打火锅,是非常美味的一种做法,下面看看羊蝎子怎么做好吃。羊蝎子怎么做好吃1红焖羊蝎子参考份量:2-3人份制作时间:60分钟难易程度:★★☆☆☆食材羊蝎子500克/冻豆腐200...
-
鲳鱼的食用营养价值功效
鲳鱼的食用营养价值功效,现在人们的饮食结构已经发生了天翻地覆的变化,鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,下面看看鲳鱼的食用营养价值功效。鲳鱼的食用营养价值功效1鲳鱼的营养成分非常丰富,每100克鲳鱼的营养成分含量为热量140大卡、蛋白质18....
-
椰子如何保存
椰子可以储存在冷藏室。椰子如何保存11、椰子其实是属于一种在水果中保存时间比较长的一种水果了,但是呢,如果保存的时间太过长了,也难免会导致出现发霉的现象,通常情况下如果将椰子买回家之后马上就会使用的话,那么只是短暂的放入一个干燥通风的地方进行保存就可以...