越减越肥怎么回事?食物搞定荷尔蒙
为什么有人减肥很轻松就能减下来?而有些人是越减越肥呢?这是为什么?太不公平了。其实这都是荷尔蒙搞得鬼,只有将荷尔蒙调理好了,那么你的减肥就不只是梦了,将会真是的存在了。
碳水化合物让荷尔蒙失调
现代人吃太多精致碳水化合物,容易让控制脂肪囤积的肥胖荷尔蒙「胰岛素」失调。胰岛素主要的作用是恒定血中葡萄的浓,将多余的葡萄?及热?全部储存成肝糖或脂肪,并且抑制肝糖或脂肪的分解。
当一餐摄取过多精致淀粉食物时,大量的糖类使血糖快速上升,身体必须分泌大量地胰岛素来处理血糖,伴随而来的却是我们最不想见到的状况,血中过多的葡萄糖会被转换为脂肪储存起来,然后却又因为血糖浓度快速下降到偏低水准,导致强烈的饥饿感,于是再引发下一波的进食欲望,让人无法自拔吃进过多热量,于是你就变胖了。
自己的腰围自己救
吃对食物搞定贺尔蒙
想要打破这个恶性循环,使胰岛素恢复正常功能并不困难,试着把三餐中的精致碳水化合物及加工食品撤掉,换成以下可以恢复荷尔蒙平衡,而且完全没有副作用的天然食物,当身体摄取了健康的食物,内分泌系统自然就会恢复正常,你的腰围就不会再任意的失控了。
天然食物1
全谷物:真正改善荷尔蒙
全谷类营养主要来自胚芽,虽然胚芽只占种子的2%,但营养却占了整个种子的97%,富含维生素B群、维生素E、多元不饱和脂肪酸。此外,全谷食物还含有大量先纤维,除了让人有饱足感外,还能帮助减缓血糖释放,稳定胰岛素分泌,帮助扭转胰岛素抗阻的问题。
天然食物2
豆类:最好的碳水化合物
豆类食物(最佳选择:红豆)是最好的碳水化合物来源,豆类含有丰富的可溶性纤维及抗性淀粉。研究发现,在饮食中添加5%的抗性淀粉,有助于促进餐后脂肪燃烧,这些脂肪有80%来自腹部及臀部、20%来自食物。此外,摄取了豆类的抗性淀粉后,可以改胰岛素的敏感度,会较有饱足感,储存进身体的脂肪会变少,因此可以降低胆固醇及三酸甘油脂。
天然食物3
坚果:好脂肪的来源
当你努力戒掉反式脂肪的零食时,可以选择杏仁、核桃、胡桃等坚果类食物替代,坚果含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、植物纤维和矿物质等营养物质,是良好的油脂来源。对于许多人担心的高热量问题,有研究指出,一周吃两次坚果的人,比完全不吃坚果的人还不容易发胖。此外,定期食用坚果,还能降低心脏病发的风险。
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