草莓可以放冰箱吗?草莓放冰箱保存几天?
新鲜的草莓已经上市啦,小伙伴们有没有买来尝一尝呢?今天本站小编就要为大家介绍一下,草莓可以放冰箱吗?草莓放冰箱保存几天?
草莓可以放冰箱吗草莓可以储存在冰箱里,但是草莓放进冰箱后不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。购买草莓的时候不要买的太多,吃的时候一定要将草莓清洗干净,但是不能全部清洗,洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏,但是只能保存1-2天左右的。
草莓放冰箱保存小妙招室温下草莓失水快,每天可失水2.17%-2.65%,3-4天后即失去商品价值。还有氧化作用引起果实变色等,均是影响草莓保鲜效果主要原因。温度在其中有极其重要作用,降低温度能有效延长贮藏时间。用醋水泡草莓超级保鲜,把白醋和水按照1:1的比例混合,将草莓放入盆中浸泡15分钟,然后捞出来用清水冲干净,将水沥干后放入冰箱即可。这样处理的草莓大约可以保鲜2周,吃之前还是要清洗一下。
草莓怎么挑选一般情况下,水果的含糖量越高就越好吃,但含糖量的高低仅从外观上无法判别。一般来说,挑选大小适中的草莓,这样的草莓通常不会“空心”,而且富含水分。需要注意的是,过于成熟的草莓外观局部发黑,很难保证新鲜度,最好选择八成熟、红而不软的,这样的草莓口感最好。专家指出,挑选草莓要坚持“三不”原则:不能挑选畸形的,不能挑选个头儿特别大的,不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。
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