葡萄干的好处有哪些

补血、降胆固醇、护肠。

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1、葡萄干中含有大量的能降胆固醇的成分，食用一定量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，也能抑制血中坏胆固醇的氧化。

2、葡萄干中含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间，从而改善直肠的健康情况。

3、葡萄干中含有白黎卢醇，这种物质能有效地防止细胞恶变，抑制恶性肿瘤的增长。

4、葡萄干中的含铁量和钙的含量都是十分丰富的。经常的吃一些葡萄干能够帮助我们身体补血气、暖肾的作用。对于贫血和血小板减少有很好的功效。

5、葡萄干内含有大量的葡萄糖，多食用葡萄干，有助于冠心病患者的康复。

6、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食用葡萄干，对神经衰弱和过度疲劳者，均有较好的补益作用。

葡萄干的'好处还有不少，不管是一般人群还是孕妇，都可以适当食用。

葡萄干的营养价值

葡萄干是由葡萄制成的，营养含量是十分丰富的。对人体的好处很多，下面给大家介绍一下葡萄干的营养价值。

1、葡萄干多由葡萄带皮制成，这种做法有效地减少了葡萄皮中多元酚的损失。而葡萄干在经过脱水过程后，成分被浓缩，即使少量食用的也能充分吸收花色素等有效成分。

2、葡萄干对于妇女、儿童和贫血体弱的人来说，是非常好的食疗滋补品。它含有铁、铜、镁和钙的元素，对于治疗贫血症很有效果。而且它还可以暖肾、补血气、治疗贫血和血小板减少等功效。

3、葡萄干中含有丰富的多种矿物质和维生素、氨基酸，能有效缓解身体疲劳。葡萄干对过度疲劳和神经衰弱者也有较好的补益。

4、葡萄干所含的纤维和酒石酸有助于改善肠道健康，有助于消脂减肥。

5、葡萄干内含有大量的对心肌有营养作用的葡萄糖，对冠心病患者有一定的帮助。

6、葡萄干对恢复视力、调节人体的新陈代谢、恶性肿瘤也有一定的作用。

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这种葡萄干是由新疆无核白葡萄干制而成，是最传统的新疆特产之一。其形似纺锤，颗粒均匀，皮薄无核，酸甜适口，是最常见的葡萄干品种。

香妃葡萄干呈扁长状，粒大无核，长度在2.5-3.5厘米左右，香甜可口，果肉厚实，肉软清甜，有近似玫瑰花的香味。据说是乾隆年间上贡给香妃及皇帝和达官贵人的贡品，因此得名。

由马奶葡萄干制而成，颜色呈深褐色，略偏红。是一种有籽葡萄干，营养值较高，因为葡萄干大部分营养来自葡萄籽。对于女人美容养颜或是保养身体，红马奶葡萄干是个不错的选择，价格较贵。

这种葡萄干是由黑加仑葡萄干制而成，呈黑色，无籽，粒小肉腻、香甜可口，有一股浓浓的醇香味。黑色食品一般是滋补肾脏的，所以黑加仑葡萄干也是滋补中的佳品。

此种葡萄干用新疆和田优质玫瑰香葡萄，经本地特有凉房纯自然风干，色泽纯正，风味独特，不含任何添加剂和色素，并含有丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的.多种微量元素铁、钾、钙、磷、镁等营养成份。

酸奶子是新疆地区对酸奶的称呼，酸奶葡萄干就是在葡萄干外面裹了一层干的酸奶，吃上去口感酸酸甜甜，葡萄干多采用白葡萄干。这种葡萄干的特点是避免传统葡萄干表面容易沾污泥土、微生物的缺点，同时又保留了葡萄干的风味。

1、看大小

我们在选葡萄干时不要只注意大小，大小是由其品种决定的，大不一定就好吃，在选择时应该选定品种，再选择颗粒大小较均匀的购买，这样比较好。

2、看颜色

葡萄干的颜色是由种类决定的，主要颜色有红色、黄色、绿色和黑色，颜色不同决定着葡萄干的整体口感不同，在购买时要依据自己的喜好来选择，葡萄干的颜色是不可能一样的，如果发现葡萄干颜色一样就不要购买。

3、干燥性

都知道葡萄干是由葡萄晾晒而至，含水量非常低，这样有利于保存，如果我们发现葡萄干比较粘，抓一把不容易散开就是含水量太高，很有可能就是商贩捣鬼了，所以这种葡萄干也不要购买。

4、杂质

在购买时看到杂志比较多的葡萄干，也不要购买，不太卫生，吃了这样的容易生病，就算再便宜也不要买，要选择那些杂质少的葡萄干。

5、防止染色

在购买时要选择那些颜色均匀的葡萄干，防止染色的，用水一泡就会发生明显的颜色变化，所以变色的葡萄干也不要购买。

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首先，葡萄干含铁丰富。

许多女性常有脸色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的表现，每天一把葡萄干就可以改善。

研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，

另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。

其次，葡萄干有促进消化的作用。

葡萄干中含有酒石酸，可帮助胃肠道消化。

葡萄干中的膳食纤维，还能吸附肠道壁的'毒素，促进排毒。

第三，葡萄干也有助保护心血管。

研究显示，葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病。

它还含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老。

近年研究还证明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎卢醇，可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的增长。

女性可以每天吃一把葡萄干，约30~40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果；并提高免疫力，促进消化。

但葡萄干含糖量高，糖尿病患者不宜多吃。

吃葡萄干前要清洗吗？

有人说葡萄干是特别脏的东西，吃之前一定要洗，这是真的吗？

这个说法其实有很多年了，且原版更恶心，说葡萄干在晒干过程中会招来很多很多的苍蝇。

但这是土办法，卫生条件差在所难免，而这种葡萄干只可能在不太正规的食品店里买到，且一般是散装的。这样葡萄干也很可能被人用手挑挑拣拣过，所以尽量不要买散装食品，如果买了，就洗洗再吃。