泡发后的雪燕怎么保存?炖好的雪燕可以放多久
很多人买回来的雪燕浸泡多了,但是又吃不了那么多,需要保存几天再吃。那么,泡发后的雪燕怎么保存?炖好的雪燕可以放多久?
泡发后的雪燕怎么保存
可以放冰箱保存,用保鲜膜封严放冰箱。
炖好的雪燕可以放多久
最好尽快食用,雪燕泡发倍数为30-50倍。食用时:按每人每次3克,置于水中泡发6小时后,清水冲洗3遍后,用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时,雪燕会化成水。
干燥的雪燕常温储存即可,但是要注意防潮,太潮了容易软掉发霉。正常情况下放2年都没有问题的,如果怕潮掉可以放冰箱冷藏。
雪燕一般用矿泉水也就是冷水就可以把泡发了,泡好的雪燕可不要放太久。
雪燕的泡发方法
准备雪燕5克,哇哈哈矿泉水一瓶
泡发雪燕最好用哇哈哈矿泉水,它的酸碱程度比较适合泡发雪燕,将谁倒满一碗,保证雪燕都被水没过
雪燕需要泡发20小时以上,期间多次换水,挑清杂质,最好换3次水以上
泡发号的雪燕,特别饿晶莹剔透,并且用哇哈哈矿泉水泡发雪燕炖的时候也不是那么容易炖碎
注意事项:如果感觉雪燕杂质挑不干净,就换水的时候挑,这样比较容易挑的
雪燕的禁忌
1、雪燕的营养价值确实比较高,但是雪燕也有很多的禁忌事项,在吃雪燕的时候要避免接触一些辛辣油腻性的食物,雪燕中的蛋白质量较高,要少食酸性的食物,两种食物不可以同时吃,否则就会引发消化道不适应的症状。
2、再吃雪燕的时候要避免喝茶,其实茶叶中是含有大量的鞣酸的,能够破坏人体药物的营养成分,最好是需要隔开1到2个小时。
3、吃雪燕也是讲究方式方法的,尽量的选择少吃多餐的方法,定期进食,每次雪燕需要达到3到5克,最好是要空腹服用,每天可以吃一次,或者是隔天吃一次,晚上空腹吃效果。
4、感冒的人是不可以吃雪燕的,感冒的人的吸收力会比较差,所以大家要特别重视。吃雪燕的时候也不可以再抽烟,也要避免吸收二手烟。
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