皇帝柑是哪里的特产?皇帝柑是热性还是凉性?
皇帝柑虽然市场有卖,而且很多人都爱吃,但是要说哪个地方最好吃,就数其产地区了。那么,皇帝柑是哪里的特产?皇帝柑是热性还是凉性?
皇帝柑是哪里的特产
皇帝柑一般属于广东等地的特产。
根据考证,最早起源于广东省四会市贞山,在以往属于贡柑产品,而且是优稀品种。
种植历史悠久,传在唐代期间就已经有贡柑的种植,而且是武则天最喜欢的水果之一。
皇帝柑是热性还是凉性
温性。
皇帝柑是橙子和橘子的自然杂交品种,皮薄肉脆,闻起来清香,而且酸甜多汁的口感让很多人都喜欢吃,不过对于有些习惯去掉橘络的人来说,这种做法有点浪费掉营养。要知道橘络的功效可是具有抗癌抗瘤的功效,最好是橘络和橘瓤一起吃营养价值更高。
皇帝柑为什么叫皇帝柑
皇帝柑既叫皇帝柑,也叫贡柑。对于皇帝柑的名字来源,有一种说法与武则天有关。
相传,当年武则天曾派遣大臣去新兴拜访六祖慧能大师,很多当地的乡绅以柑橘赠送,大臣在回京的同时一并将柑橘上贡给了武则天,当武则天尝过一口之后对其多汁肉脆的口感赞不绝口,于是就有了新兴县柑橘就有了贡柑的称号,而在当地乡绅人们口中则将此柑橘被称之为“皇帝柑”。
皇帝柑怎么存放
对于橘子或橙子类的水果存放是个问题,若是置于常温下容易风干,导致外表皮散失水分,有些时候口感都不脆。
对于皇帝柑的存放一般有五点做法:
1、库房保存。一般对于大批量的皇帝柑都是放入库房中保存,而且在放入库房前一周要经过杀菌消毒,还得注意通风。另外在储存的过程中还得注意堵塞鼠洞,防止因病菌而影响存放效果。
2、防腐处理,这些基本上是一些商家经常用防腐剂以保证外观的新鲜度,采收的当天就需要进行药物防腐处理,最长不超过2天。
3、也可以根据储藏条件来对应选择用箱子保藏还是用堆藏的方法。堆藏一般不能超过40厘米厚,否则会让水果发生挤压,影响质量。无论是箱藏还是堆藏都需要保留足够的通道和空间,有利于通风散热,防止变坏腐烂。
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