白胡椒可以吃吗?白胡椒怎么吃?
白胡椒是什么,白胡椒可以吃吗?是不是很多人都像小编一样没有听过白胡椒,说实话小编只知道黑胡椒,一般出现在牛排上,那今天小编特地去学习了,来跟大家分享,白胡椒是可以吃的!
白胡椒可以吃吗
白胡椒是可以吃的,但不是直接吃,是作为调料或者是中药材一起食用。不能吃太多,因为白胡椒属于辛辣刺激之物,要注意用量。
白胡椒怎么制成粉
1.白胡椒买回来后,里面有些碎皮,制作之前将这些碎皮大概弄干净,然后倒入无油无水的锅中进行炒制。
2.开中小火炒5、6分钟左右,炒出香味,胡椒粒颜色微黄即可关火出锅。
3.胡椒晾凉后,倒进研磨杯中。
4.将其打成细粉。
5.再进行过筛,这样出来的粉会更细。另外,过筛出来的粗粒还可以放回机器中再次加工,将制作好的胡椒粉放入干净的瓶中密封保存即可。
鲜虾冬阴功汤的做法
材料:鲜虾适量、香菜适量、西红柿适量、姜片适量、洋葱适量、人工菌适量、冬阴功汤料适量、柠檬适量、小米辣适量、椰汁适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒适量。
1.准备好原材料。
2.鲜虾去皮去头去除背上的虾线,香菜洗净后切成碎,姜去皮后切成薄片,洋葱切成块。水开了以后放入香菜、西红柿、姜片、洋葱,用中火煮出香味。
3.放入人工菌中火煮。
4.放入虾,冬阴功汤料,盐,白胡椒,打掉浮沫。
5.挤入柠檬汁。
6.起锅前放入椰汁即可。
白胡椒的作用
1.胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲;
2.胡椒性温热,善于温中散寒,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用,并可促使发汗,治疗风寒感冒;
3.有胡椒的菜肴不易变质,说明胡椒还有防腐抑菌的作用,而且它可以解鱼虾肉毒。
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