鱿鱼属于高蛋白食物吗 鱿鱼是发物吗
鱿鱼是很多人都喜欢的一种海鲜,听说鱿鱼里面的蛋白质含量可是不低的,那么这个鱿鱼是不合适属于高蛋白食物,恢复伤口的人适合吃鱿鱼吗?
鱿鱼属于高蛋白食物吗
鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%,脂肪含量极低,仅为一般肉类的4%左右,因此热量也远远低于肉类食品。
鱿鱼是发物吗
发物是一种中医的概念,其指富于营养或有刺激性的食物,食用后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。建议鱿鱼属于发物,但是发物也并不是完全禁止食用,需要视乎具体病症和具体食物分析,关键是发物的食用量,因为发物一般营养价值高,比如鱿鱼富含优质蛋白,营养价值较高。
鱿鱼有刺吗
鱿鱼没有刺!!你吃到的应该是鱿鱼的嘴,准确说应该是牙鱿鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物。
鱿鱼的做法
1.所需食材:鱿鱼 青椒 葱 姜 蒜
2.鱿鱼切成丝,青椒切成丝,葱姜蒜切碎
3.锅中放水,水开放入鱿鱼炒一下。捞出控干水分备用。
4.锅中放油,油热放入葱姜蒜炝锅,葱姜蒜炒出香味。
5.放入鱿鱼翻炒。炒出水汽。
6.放入面酱翻炒。
7.放入酱油、盐翻炒。每条鱿鱼丝都裹上酱汁。
8.最后放入青椒快速翻炒,出锅前淋点香油即可。
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