色拉油过期了还能吃吗?色拉油保质期多久?
色拉油作为一种家庭生活中比较常见的食用油,在食用的时候一定要注意安全,毕竟与我们的健康息息相关。那么色拉油如果过期了还能吃吗?色拉油的一般保质期是多久呢?
色拉油过期了还能吃吗
食用油一定要注意保质期,对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用,变哈喇味的油炸方便面以及一切变腐败的含油脂食品,如核桃、花生、点心等,也都应弃之不食。凡进食后出现恶心、呕吐、皮肤青紫,应想到变质食用油中毒的可能,应及时就医,以进行早期洗胃、导泻等对症治疗。
色拉油保质期多久色拉油,又译作“沙拉油”,是植物油经过脱酸、脱杂、脱磷、脱色和脱臭等五道工艺之后制成的食用油,特点是色泽澄清透亮,气味新鲜清淡,加热时不变色,无泡沫,很少有油烟,并且不含黄曲霉素和胆固醇。优质色拉油应包装严密,无渗漏现象,外观澄清透明,无明显沉淀或其他可见杂质,口小的玻璃瓶或陶瓷罐保存,用后应及时将盖封好,于阴凉处贮藏。保质期6个月左右。
色拉油的食用建议1、油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。2、可用直接用于凉拌,但最好还是加热后再用。3、反复经高温加热的色拉油营养价值遭到破坏,不宜食用。应避免使用反复经高温加热的油。4、尽量避免食用过量。色拉油虽然有预防心血管疾病的功效,但食用过多还是会对心脑血管产生一定的负面影响,而且容易导致发胖。5、通常进行烧烤时在铁板、石锅、烧烤网上涂刷。可以辅助烧烤。-
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