吃山楂要去皮吗?山楂皮的功效与作用
小编每次都是外面买的有包装的山楂,所以也没见到皮,吃山楂到底要不要去皮呢?山楂皮有什么功效和作用呢?下面我们来一起介绍下!
吃山楂要去皮吗
一般只有新鲜的山楂是有皮的,只要是能咽下去就行的啊,这个是不需要去皮的啊山楂皮性酸,甘,微温,消食健脾,行气散瘀。肉食积滞腹痛、高血脂、淤滞闭经、黄疸、食积腹泻、睾丸肿痛都可以吃。
山楂皮的功效与作用
山楂皮可治腹胀
山楂和桔子皮都是可以促进消化和健胃理气的重要食材,两者一起食用以后可以起后消食消胀和生津润喉的作用,食用方法也不难,可以直接把新鲜桔皮六克,加入山楂片五克,再放入少量的冰溏一起用沸水冲泡,然后饮用就可以。
山楂皮可降血脂软化血管
山楂桔子皮都具有一定的抗氧化功效,可以减少人体氧化反应的发生,也能清除人体内部的自由基,对净化血液和减少胆固醇生成都有明显作用。人们平时可以多用山楂和桔子皮泡水喝,这样就能起到预防脑血栓和动脉硬化以及其他心脑血管疾病的作用。
健康拓展
山楂皮的做法
步骤1.山楂洗净待用。
步骤2.山楂去核。
步骤3.把清理好的山楂放入打汁机里(同时放入少量的清水)步骤4.打成糊状。
步骤5.倒入煮锅中,先大火后小火煮大约20-30分钟,且不停的搅拌。
步骤6.再放入
冰糖少量(喜欢甜的多放入一些,边放边尝甜度适中即可)。
步骤7.煮时要用勺子不停搅拌,防止粘锅。
步骤8.待水分蒸发,煮好后,待温度少凉,倒入一个平盘中,抹平展。
步骤9.或是平铺在食用塑料袋上面,摊开。
步骤10.放在干燥干净且通风处,晾干即可食用。
步骤11.卷成卷食用。
步骤12.上桌食用。
小贴士
胃酸过多的人,尽量不食用山楂或山楂制品。
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