香椿子泡水喝怎么样?香椿泡水喝的功效
一般大家都是把香椿做成各种美食,其实除了食用以外,香椿还可以用来制成茶叶或者泡酒。那么,香椿子泡水喝怎么样?香椿泡水喝有什么功效?
香椿可以泡水喝吗
可以当茶叶泡水喝。
药用价值:
树皮及根皮的内层皮(椿白皮):苦、涩,凉。除热,燥湿,涩肠,止血,杀虫。
用于痢疾,泄泻,小便淋痛,便血,血崩,带下病,风湿腰腿痛。 叶(椿叶):苦,平。消炎,解毒,杀虫。用于痔疮,痢疾。 果实(香椿子):辛、苦,温。祛风,散寒,止痛。用于泄泻,痢疾,胃痛。
【营养成分】富含蛋白质、钙、磷,胡萝卜素和维生素的含量也很高,另外还含脂肪、糖和粗纤维等。
【性味归经】性凉,味苦。入肺、胃、大肠经。
【功效】保肝、健脾、补血、舒筋、消炎抗菌。
史书记载
治风寒外感:香椿子、鹿衔草。煎水服。(《四川中药志》)
治胸痛:香椿子、龙骨。研末冲开水服。(《湖南药物志》)
治风湿关节痛:香椿子炖猪肉或羊肉服。(《四川中药志》)
治疝气痛:香椿子五钱。水煎服。(《湖南药物志》)
治痔漏:香椿子、饴糖。蒸服。(《贵州中医验方》)
香椿泡水喝的功效
喝香椿水的作用非常大。
首先香椿芽包含维生素E与性激素物质,有抗老防衰与补阳滋阴的功效,因此有『助孕素』的美称。香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,促进食欲。香椿具有利湿清热、利尿解毒之作用。香椿的挥发气味可以透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排到体外。
香椿芽不仅营养丰富,且具有较高的药用价值,是一味良药。中医认为,香椿芽性凉、苦、涩、平,入肺、胃、大肠经,有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效,主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症。
香椿芽中含有抑制多种致病菌的成分,含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分,以及相当丰富的多酚类抗氧化成分。香椿芽含香椿芽素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿芽含有维生素E和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。
用香椿芽叶泡水喝,可以醒脑利湿,帮助解除春困。小儿出皮疹不透时,可以用10克香菜和10克香椿芽煮水外洗,帮助透疹。体质偏寒吃香椿芽摊鸡蛋,体质偏热吃凉拌香椿芽豆腐。
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