哈密瓜可以和银耳一起煮吗？哈密瓜可以和银耳一起吃吗？

用哈密瓜煮银耳汤并不是小编一个人的脑洞啦，哈密瓜清甜的果香让人不忍释口，加上口感丰富内里绵软靠近外皮却很爽脆，实在是很想让人把它用来煮一碗银耳蜜瓜羹啊，那么哈密瓜可以和银耳一起煮吗？哈密瓜可以和银耳一起吃吗？

哈密瓜可以和银耳一起煮吗

哈密瓜可以和银耳可以一起煮，哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，哈密瓜吃法多种多样，用煮的方法与银耳相结合也是相得益彰。

银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

银耳蜜瓜羹的做法

食材

主料：银耳200g、蜜瓜50g

辅料：枸杞适量、冰糖适量

步骤

1.蜜瓜去皮切块

2.电压力锅预先煮好银耳

3.取出一部分银耳，放入锅中煮开

4.加入蜜瓜，滚一下

5.加入泡好的枸杞，冰糖，煮开即可

6.出锅

小贴士

蜜瓜不用煮太长时间

银耳的饮食禁忌变质的银耳不能吃

(1)变质银耳的鉴别：变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点或橘红色斑块，经水泡后发黏，有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。

(2)有害物质：银耳中毒是由黄杆菌外毒素引起的。

(3)对人体健康的危害：黄杆菌外毒素对人的大脑、肝脏和肾脏均有严重的损害。

(4)中毒症状：吃了变质的银耳3～7小时后出现头痛、头晕、恶心、呕吐、呕血、咯血、血尿，全身有出血点，皮肤黄染，出现昏迷、抽搐，最后发生脑水肿或肝坏死而死亡。

隔夜的银耳汤易中毒

(1)有害物质：不论是袋栽银耳，还是露天椴木栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类，经烹煮后如果放置时间较长，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

(2)对人体健康的危害：人喝了隔夜的银耳汤，亚硝酸就会进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了携带氧的能力，引起中毒，发生肠源性青紫症的一系列症状。

(3)中毒症状：全身乏力、心慌、气短、腹胀、口唇及指甲青紫，严重者出现痉挛、血压下降、大小便失禁等。