鳕鱼胶怎么泡发泡多久 鳕鱼胶泡发技巧
鳕鱼胶是鱼胶的一种,和所有的鱼胶一样,在食用之前必须要先泡制一段时间才行。那么,鳕鱼胶怎么泡发?泡多久?
鳕鱼胶怎么泡发
1、鳕鱼胶用清水清洗一下
2、锅里放足够淹没鱼胶的水,煮开后。将鱼胶放入,鱼胶焯水1.5分钟(焯水时间长短视鱼胶的大小和厚度)。焯完水,将鱼胶捞出,放入冷水中
3、泡发鱼胶的冷水要尽量多,这样鱼胶才能泡发的充分。放入冰箱冷藏室泡发24小时,中间换水1-2次。最后鱼胶泡发完成,把鱼胶洗干净,就可以炖了
4、根据喜欢把鱼胶切小块备用。泡发后一次用不完,可以分小袋装后,放冰箱冷冻保存。
鱼胶炖之前可以泡也可以不泡,看情况。一般隔水炖2-3小时。小的鱼胶就炖1小时都可以了。
鱼胶泡发后炖多久
一般而言,对于体形大的花胶,一次不能炖煮一头的,对于体形较小或者一次可以炖煮一只的,可以直接泡发,泡发好切开小块再作炖煮。
鳕鱼胶的做法
1、先准备好食材,很简单,鱼胶泡洗干净剪开就可以了
2、放进炖盅,此炖法是要加纯牛奶的,所以只有加入炖盅的3分之一的水就够了,开锅炖3个小时
3、然后炖好之后加入半瓶纯牛奶,喜欢甜的话可以加多一点点冰糖或者白糖。搅拌之后不需要继续炖。就可以直接服用了
4、也可以放进炖盅继续炖,不超过半个小时哦
5、成品就完成啦,很美味的汤水,吃完嘴唇都黏住了呢。鱼胶的胶原蛋白不是虚的哦,这个吃法经常吃的话起到丰胸美白的作用,还可以淡斑。
鱼胶浸泡具体的方法
1、一般花胶用热水浸泡。
2、将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。
3、花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。
4、煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。
5、花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6、要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便可。
注:一般鱼胶不用浸泡也可以,直接放入煲汤陶瓷锅里一起煲!这样就省去浸泡时间。一般将整锅放入热水浴中煲,炖出来的鱼胶完全不粘锅。同样可以搭配鸡一起炖,炖出来的汤更鲜美!
-
擅长谈恋爱女生的技巧和方法
在恋爱中「策略」是必不可少的东西,那么,用什么样的攻略可以轻松让恋爱变成功,让我们来看一看擅长谈恋爱女孩子的攻略秘笈吧!擅长恋爱女性的攻略秘笈1.擅长恋爱女性的攻略秘笈:不擅长攻略的想法⋯⋯首先,不擅长攻略的女性其实有很多是〈因为并不知道真正的攻略是...
-
女人最讨厌男人床上的这些行为 女生最想吐槽的60个床上问题
很多男人并不了解女人在床上的真实想法,所以有那么多女人假装高潮。其实,女人最讨厌男人床上的这些行为,还有女生最想吐槽的60个床上问题,你想知道吗?太多时候,我们在教女孩子开放的心态享受愉悦,成为一名好爱人。我们鼓励女孩子脱胎换骨,把学习到的新技能、新态度带进...
-
持久药物对身体有影响吗 持久药物原理是什么
对于时间过短的来说可以服用一些药物来增加两个人之间的时间,要是服用这类药物的话对身体会不会有影响的?持久药物的原理到底是什么?持久药物对身体有影响吗使阴茎持久的药物,如西地那非、他达拉非等,均属于扩张血管的药物,对身体并无过多危害。科研人员研究此类药物...
-
哺乳期吃梨有什么好处?梨子能做面膜
梨子是我们平时最常见的水果,梨子的功效与作用有很多,哺乳期吃梨对宝宝和自身都会有很多的好处,那么哺乳期吃梨有什么好处?梨子能做面膜。哺乳期吃梨有什么好处补充人体所需维生素它本身含有丰富的维生素A、B、C、D和E。和苹果一样,它还含有能使人体细胞和组织保持...