阿胶固元膏什么时候吃最好?阿胶固元膏怎么保存
阿胶,滋补养血的补品,但是单吃阿胶很多人吃不习惯,所以延伸出了阿胶固元膏。
阿胶固元膏什么时候吃最好
阿胶固元膏,汉族中医糕类药膳。因为类似于糕点,故也可称为阿胶固元糕,具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效,系中医治疗血虚的首选之品。用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血。长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,而且补血效果好,可以减缓衰老。固元膏以补血为主,有点血虚、肾虚的人食用就好,但身体湿气较重、阳气虚的人却并不适合。
经专家研究证明,阿胶固元膏在早饭前和晚饭后吃效果最好,每次一匙(每次30g左右),食用时可依自身习惯切成重量不同的小块(5—15g)服用,可以吞服也可以用温水冲服。女性经期不要服用,孕妇也不要吃。
阿胶固元膏怎么保存
1、放在冰箱里冷藏就行了,可以随时拿出来食用,或者你可以切成小块以后,放在容器里放入冰箱,不需要冻的太厉害。等吃的时候拿出来,在常温下放一小会就可以吃了,平时当小点心或者零食吃就可以了。
2、为了便于长期的保存,你可以另先紧着一袋服用(先吃的这袋最好装瓶子,拧盖的罐头瓶子、饮料瓶子,目的是吃完后可以拧紧盖子密封,也可以到店铺购买耐冷冻耐微波的多用罐),其他的最好不开袋,密封冷藏(保鲜与冷冻均可,根据你打算保存的时间决定,长时间,可以冷冻)。因为固元膏沾有唾液或经常暴露在空气中容易变坏。
阿胶固元膏怎么做的
固元膏,严格意义上来讲已经算不上是膏方。固元膏顾名思义,有“固本培元”功效,是补血养元的佳品。固元膏最早出自民间秘方,人称“贵妃美容膏”,基本配方为胡桃、阿胶、黑芝麻、黄酒以及冰糖,常食可以养血、润肤、乌发。固元膏中所用药物很少,药食同源类很多,制作简单,因此大家在家中可以尝试制作。
制作
阿胶 250 g; 黄酒 500 ml;
冰糖150 g; 红枣 300 g;
核桃仁 250 g;黑芝麻 250 g;枸杞 150 g;
阿胶砸碎,用黄酒泡个2~3天,每天也可搅拌一次,密封(防治挥发)。
小火熬制阿胶融化后,加碎冰糖,小火慢慢熬,不停的搅拌。待熬制挂旗状(用木铲拿起阿胶呈倒三角状),关火。
保持热度,分别加入枸杞(洗净,干燥)、红枣(洗净、剪开去核后干燥)、核桃仁(炒制),搅拌。
最后加入黑芝麻(炒熟),用力搅拌均匀。
装量容器中刷一层芝麻油(会粘),也可以铺上一层玫瑰花瓣,将固元膏倒入,平铺均匀,压实。
待冷却后,放入冰箱冷藏半个多小时,硬后,拿出切片。
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