辣椒的保健功效有什么
1、辣椒的保健功效
1、改进心脏成果
以辣椒为首要质料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改进心脏成果,促进血液轮回。另外,常食辣椒可低落血脂,镌汰血栓形成,对心血管体系疾病有必然提防浸染。
2、健胃、助消化
如前所述,辣椒对口腔及胃肠有刺激浸染,能加强肠胃蠕动,促进消化液渗透,改进食欲,并能克制肠内非常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省举办观测,发明这些广泛喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是因为辣椒能刺激人体火线腺素E2的开释,有利于促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞成果,防治胃溃疡。
3、提防胆结石
常吃青椒能提防胆结石。青椒含有富厚的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而提防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有必然浸染。
4、降血糖
牙买加的科学家通过尝试证明,辣椒素能明显低落血糖程度。
5、缓解皮肤疼痛
研究发明,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
6、辣椒有减肥浸染
辣椒含有一种因素,能有用地燃烧体内的脂肪,促进新陈代谢,从而到达减肥的结果。在日本市场上,已有多种得当女性食用的辣椒成品。
2、辣椒炒蛋
材料
鸡蛋3颗,红辣椒2根,绿辣椒2根,酱油10ml,绍兴酒3ml,冰糖一点点,提味用盐一点点,提味用
做法
step1
备料:红辣椒和绿辣椒切斜片,备用(辣椒去籽可以缓和辣度,请视自己的嗜辣程度斟酌去留籽)
step2
酱汁:酱油+绍兴(米酒)+糖,拌匀备用。
step3
倒油热锅,锅子烧热一点,把蛋倒入热油锅(注一),快速把鸡蛋拌炒到四、五分熟立刻捞起(注二)
step4
再倒一点油,下红、绿辣椒爆香,闻到辣香味(小心会呛哦~),沿锅边倒入调好的酱汁。
step5
最后把炒过的鸡蛋倒回热锅,与辣椒拌一下,洒一点点盐拌匀,就马上盛盘。
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