春分季节吃什么好

春分季节吃什么好，春分是二十四节气之一，春分就代表着春季的一个中分点，那在这时候各地都会准备春分的传统的食物，不同的食物有不同的功效作用，下面一起看看春分季节吃什么好。

春分季节吃什么好1

【韭菜】

春天气候冷暖多变，需要保养阳气，韭菜性温，《本草拾遗》记载：「在菜中，此物最温而益的，宜常食之。」李时珍亦说道：「韭菜热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。」

【菠菜】

中医认为菠菜有养血、止血、及润燥的功效，《本草纲目》记载：「菜通血脉，下气调中，止渴润燥，根尤良。」又能促进胰线分泌帮助消化。

【葱】

葱可增进食欲，提升阳气，是杀菌防病的蔬菜，有助增进呼吸道健康。

【西芹】

西芹味甘辛、微苦性凉，归肝、胃、肺经。清热平肝、祛风利湿、降血压及安神的'功用。

【西兰花】

西兰花味甘性平，有清热润肺的功效，并有助增强肝脏的解毒能力。

【青椒】

青椒性味辛温，归肠胃经，帮助消化，促进肠蠕动。

【海带】

海带味咸性寒，入肝、胃、肾、肺经，有祛湿止痒、通便排毒，对于高血压、高血脂及脂肪肝有预防作用。

【茼蒿】

茼蒿入脾、胃经，《滇南本草》中记载：「可行肝气，利小便」。

【黄芽白】

黄芽白味甘性平，可生津止渴、消食下气、通利肠胃。

【芥菜】

芥菜在中医学认为味甘淡、性微寒，可凉血止血、清肝明目及清热利尿。

【合掌瓜】

合掌瓜性甘微温，有助疏肝止郁、理气和中、健脾开胃的功效。

【青苹果】

青苹果性味甘酸而平、微咸具有生津止渴、益脾止泻和胃润肺、健脾益胃及养心益气的功用

春分季节吃什么好2

春分节气一般吃什么

1、春菜

吃春菜这项习俗一直延续到现在，不同的地方吃的春菜都不一样，春菜顾名思义，是春天的蔬菜，而在这个时节多吃一些蔬菜，不仅能补充营养，更可以起到养生保健的功效。春令时菜包括有养阳之用的`韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗等。

2、萝卜

扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。

3、驴打滚

驴打滚又叫豆面糕，豆面糕毫无疑问，以黄豆面为主要原料。再加上豆馅等典型的蛋白质互补食物。每百克驴打滚含热能194千卡;蛋白质8.2克;脂肪0.2克，碳水化合物41.8克。另外，还含有维生素、钙等其他微量营养素。

4、太阳糕

太阳糕一般使用糯米加糖制成，上面用红曲水印昂首三足鸡星君(金鸡)发像，或在上面用模具压出“金鸟圆光”代表太阳神。太阳糕每五块为一碗，顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡，十分喜气。

春分寓意

昼夜几乎相等。

春分是反映四季变化的节气之一，春分是24节气中的第4个节气。我国古代习惯以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的开始。春分、夏至、秋分、冬至则处于各季的中间。春分这天，太阳光直射赤道，地球各地的昼夜时间相等，所以古代春分秋分又称为“日夜分”，民间有“春分秋分，昼夜平分”的谚语。

春分季节吃什么好3

春分应该做什么

立蛋

“春分到，蛋儿俏”，在每年的春分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿，何以成为“世界游戏”，目前尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味。

春祭

春分也是春祭的开始。春祭，即开始扫墓祭祖，也叫春祭。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。

吃春菜

孔子有言：“不时，不食。”食物也有自己的时节。春菜顾名思义，是春天的蔬菜。

在岭南一带，春分有吃春菜的.风俗。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”

送春牛

春分到，送出春牛图。春牛图是指把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，再印上农夫耕田图样。送图者一般都是能言擅唱歌者，主要说些春耕和吉祥不违农时的俗语，每到一家更是即景生情，说得主人乐而给钱为止。这些言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说春”，说春人便叫“春官”。

粘雀子嘴

春分这一天农民家里都要吃汤圆，还要把十多个或二三十个不包心的汤圆煮好，用细竹叉扦好置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。

踏青、放风筝

春分后，人们纷纷开始踏青出行，户外活动中，放风筝是一个重要项目。在古代，春分时还有簪花喝酒习俗，这一天，无论男女老少都会簪花。

风筝，古时称为“鹞”，北方谓“鸢”，至今已有2000多年的历史。“鹞”和“鸢”都是鹰类猛禽，古时的风筝大多用绢或纸做成鹰的形状，因此风筝又称为“纸鹞”、“纸鸢”。后来，风筝的形状各异，春天放的多半为燕子风筝。

饮春酒

我国浙江、山西一带有在春分日酿酒的风俗习惯。古书中记载：“春分造酒贮于瓮，过三伏糟粕自化，其色赤，味经久不坏，谓之春分酒。”

拜神

春分前后的民俗节日有二月十五日开漳圣王诞辰：开漳圣王又称"陈圣王"，为唐代武进士陈元光，对漳洲有功，死后成为漳洲守护神。二月十九日观世音菩萨诞辰，每逢诞辰，信徒多茹素齐，前往各观音寺庙祭拜。二月二十五日三山国王祭日：三山国王是指广东省潮州府揭阳县的独山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春为守护神，因此信徒以客籍人士为主。