蚯蚓养殖的市场前景

蚯蚓养殖的市场前景是不错的。

蚯蚓养殖的市场前景1

1.饲用价值

蚯蚓含有很多蛋白质，在干物质蛋白质的含量可高达70%左右。据报道，在蚯蚓的蛋白质中有不少氨基酸是畜、禽和鱼类生长发育所必需的，其中含量最高的是亮氨酸，其次是精氨酸和赖氨酸等。蚯蚓蛋白中精氨酸的含量为花生蛋白的2倍，是鱼蛋白的3倍；色氨酸的含量则为动物血粉蛋白的4倍，为牛肝的7倍。

用蚯蚓喂养的猪、鸡、鸭和鱼，长得快，味道又鲜美，主要原因是蚯蚓蛋白质多，而且容易被畜、禽和鱼消化和吸收，很合它们的口味。畜禽和鱼均喜欢吃混有新鲜蚯蚓的饲料，混合的用量要根据畜、禽和鱼的种类以及个体的大小而定，以占饲料总重量的5%左右较好，但有时可多达40%~ 50%。用这种混合饲料喂养幼小的畜、禽和鱼，效果特别好。它们吃了蚯蚓后生长快，色泽光洁，发育健壮，不生病或少生病，还减少死亡。

也可以在配合饲料中添加一定量的蚯蚓，即可制成优质高效饲料。蚯蚓既是优质饲料，又是理想的摄食促长物质，改善饲料适口性，提高摄食强度及饲料利用率。

不仅蚯蚓的身体含有大量的蛋白质，就是在它的粪粒里也同样含有一定量的蛋白质。通过对蚯蚓粪的分析，在含水量只有11%左右的时候，蚯蚓粪内所含的全氮约3. 6%，以此推算粗蛋白为22. 5%。

蚯蚓与蚓粪均可供畜、禽和鱼类食用。用蚯蚓粪做饲料时，添加量一般为15%~30%，不会影响饲料的质量，对于养猪、养鱼来说还会提高动物的适口性，饲喂的方法最好用来发酵或制作成颗粒后投喂。采用蚓粪饲喂泥鳅、田螺、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼等，用量80%~100%，鱼类生长良好，成本大幅度降低。

2.药用价值

我国很早以前就有用蚯蚓及蚓粪治病的记载。蚯蚓在中医学上称为“地龙”，是传统的中药，市售品分为广地龙和土地龙两种。广地龙的原动物为蚯蚓科的参环毛蚓，主要分布在我国的广东、广西和福建；土地龙种类不一。我国医学界通过长期临床实践证明，地龙性寒，味微咸，具有清热解毒、利尿、平喘、降压、抗惊厥等作用。

在《本草纲目》一书中由地龙配制的药方就有40余种，可用于治疗热结尿闭、高热烦躁、抽搐、经闭、半身不遂、咳嗽喘急、肺炎、慢性肾炎、小儿急慢惊风、癫痫、高血压、风湿、痹症、膀胱结石、黄疸等多种疾病。近年来，人们运用先进的科学技术对蚯蚓的药用成分、药理作用进行了深人的研究，证明蚯蚓具有多种药理功能。

据分析，蚯蚓体内含有地龙素、地龙解热素、地龙解毒素、黄嘌呤、抗组胺、胆碱、核酸衍生物、B族维生素等多种药用成分。地龙素内主要含有酪氨酸，可扩张支气管，有抗组胺作用，能缓慢降低血压，促进子宫平滑肌的收缩。

目前，蚯蚓已被应用于多种药品以及富含氨基酸的营养保健品等，如纯地龙粉已应用于龙泰、钙胶囊、高活性蚓激酶、超氧化物歧化酶(SOD)、溶栓胶囊等。

3.环保价值

蚯蚓能分泌出许多特来的酶类，有着惊人的消化能力。在世界上许多国家利用蚯蚓这特殊功能来处理生活垃圾和许多有机废弃物，已成为现实。据报道在美国洛杉矶市蚯蚓养殖场饲养蚯蚓100万余条，每月可处理垃圾7.5吨；加利福尼亚州一个公司养殖蚯蚓5亿条，每天可处理废弃物2000吨；在加拿大安大路省的克劳克利用蚯知每周可处理垃圾20吨，同时可获得十几吨蚓粪和大量的新鲜蚯蚓，供花圃、农场需要。

现今工业废弃物，如食品加工、酿造、造纸、木材加工以及纺织等产生的浆、渣、污泥等都可用蚯蚓来处理。有的造纸厂利用蚯蚓来处理纸浆污泥，不仅改善了环境，消除污染，而且还获得了丰厚的经济效益。例如，一般年产10万吨纸的造纸厂，每年约有4.5万吨左右的废弃纸渣，如果用蚯蚓来处理，即可生产出0.2万吨左右的蚯蚓，1.5万吨左右的蚓粪，这将是一笔可观的`财富。

4.食用价值

蚯蚓作为食品，在我国古代就有记载。至今生活在海南、贵州等地的少数民族仍有挖掘蚯蚓食用的习惯，他们将蚯蚓洗净，切碎，添加在馄饨馆中，因为蚯蚓体内含有大量的谷氨酸，起到“味精”的作用，可以使馄饨的味道更加鲜美。

蚯蚓在台湾是个热门的商品，仅在食用方面用途就很广，以蚯蚓为原料可制成数十种的烹调菜肴和点心，所以在当地被称为蚯蚓大餐。

近年来，在一些经济发达的国家和地区，如西欧和美国等，从营养和保健的角度出发，食用蚯蚓已经很普遍。美国有的食品公司用蚯蚓制作成各种食品，如专制蚯蚓浓汤罐头和蚯蚓饼干，畅销欧美各国，用蚯蚓末加苹果汁做成蛋糕，另外还有蚯蚓烤面包、炖蚯蚓、蚯蚓干酪、蘑菇蚯蚓等。

随着人类对蚯蚓的研究不断深人，以及加工方法的完善和食用习惯的改变，蚯蚓作为人类食品之一，必将有着广阔的前景。

蚯蚓养殖的市场前景2

1、蚯蚓可以用来制药。

目前国际市场每吨干蚯蚓的价格在8万-15万元，甚至更高。据分析，蚯蚓中含有地龙素、热解素、地龙毒素、黄茶饮、抗组胺剂、胆碱、胆固醇、核酸衍生物、B族维生素等多种药用成分。目前，可以科学地从蚯蚓中提取蚓激酶来治疗脑血管梗塞等疾病，而且蚓激酶口服或注射剂已上市。试验证明，蚯蚓可用于临床治疗。

2、蚯蚓被誉为世界上最好的蛋白质饲料。

它含有极其丰富的营养价值。蚯蚓含有18种氨基酸、多种矿物质和维生素。因此，蚯蚓可以用来养殖泥鳅、黄鳝等水产品，有利于提高水产品的产量。蚯蚓还可以用来饲养猪、鸡等家禽，提高自身的营养价值，蚯蚓还可以制成蚯蚓粉作为猪的生长剂。用蚯蚓养殖猪、鸡、鸭、鳗、泥鳅，不仅生长快，而且肉质好，成本低。

3、蚯蚓还可以处理城市垃圾、净化环境、积累肥料等，解决了各个城市地区的.垃圾处理问题。

可见，养殖蚯蚓是一条致富的好途径。养殖蚯蚓的工作量不大，一个人可以管理大约三四亩地。建议农民可以利用业余时间发展蚯蚓养殖，既能增加家庭收入，又能提高社会效益。事实上，美国、日本、加拿大等许多国家都掀起了养殖蚯蚓的热潮。在欧美和日本，喜欢把蚯蚓涂在食物上。仅美国就有200多种蚯蚓食物。

日本喜欢把它和保健食品结合起来，开发一些可以调节疲劳、降低血压的药用食品。因此，国际对蚯蚓的需求量很大，每年蚯蚓贸易额可达20亿美元。

蚯蚓养殖的市场前景3

蚯蚓养殖前景广阔

蚯蚓俗称地龙，是我国传统中药材，能治疗多种疾病。随着提取技术的发展，近年来有多种高科技产品问世，例如血脂康、蚓激酶、溶栓胶囊等。同时，蚯蚓也是水产名贵品种养殖最理想的饲料，也用于制造蛋白质饲料，市场前景广阔。蚯蚓对养殖条件要求很低，既可以在室内养殖，也可以在室外养殖，不但适合大规模养殖，也可以在木箱、塑料盒、池子中养殖。

蚯蚓养殖的原料为各类有机质发酵料，例如畜禽粪便、树叶果皮、稻草等经发酵后即可投喂。大部分适合人工养殖的.蚯蚓繁殖能力都很强，一年内的增殖率高达500~1000倍。

蚯蚓养殖技术简单，易学易操作，日常管理工作量少，病害少，安全可靠。室外养殖，平均亩产2000~4000斤，按市场全年平均价5元/斤计，平均亩产值在1.0万元至2.0万元之间。而投入的种苗费、有机废料收集费及农富康菌液(发酵用)费用不足2000元，若自行收集有机废料，则成本更低。第二年以后无需引种，自行提纯复壮留种，效益更显著。

室内养殖，平均每平方米可产蚯蚓10~20斤，亩产3300~6600斤，按市场全年平均价5元/斤计，亩产值1.65万元~3.3万元，扣除搭棚折旧费、种苗费、饲料费、农富康粪便分解剂、人工费后，亩纯利1.2万元~2.8万元。蚯蚓养殖的副产品——蚯蚓粪是世界上最完美的肥料，集生物肥、有机肥、氨基酸肥、腐植酸肥、菌肥、微肥于一身，甚称肥中之王。蚯蚓养殖技术简单，要求低，非常适合农户养殖，而且近5年来市场价格稳中有升，产品供不应求，是致富的好途径。