红心火龙果和白心火龙果的区别

白心火龙果和红心的口感、营养、品种和价格都有区别

红心火龙果和白心火龙果的区别1

一、颜色不同

红心和白心火龙果的外皮一样，都呈现紫红色，但内心不同，一种是红心，一种是白心。

二、口感不同

红心火龙果的甜度更高一些，清甜肉肥，果肉柔软，口味清香，虽然糖度达到了15度以上，但是甜而不腻，而白心火龙果的口感，则显得有些一般，甜度低，汁水少，如果与红心口感的对比，白心略低一筹，就是普通的火龙果。

三、价格不同

红心火龙果的价格，要比白心高，这是因为两种火龙果的.品种不同，光照时间、营养价值、糖分、花青素含量都不同，红心质量明显要好，一分钱一分钱的道理。

大家应该都明白，白心的糖度较低，但是口感还行，红心产量低，主要依靠进口，成本较高，白心则在南方种植，产量大，价格低，虽然红心火龙果的价格，是白心火龙的两倍，但仍受到不少人喜爱。

四、作用不同

都叫火龙果，但是给身体带来的功效，完全不同，红心火龙果有一定的排毒效果，丰富的维生素C，还能美白皮肤，膳食纤维促进肠胃蠕动，有助于减肥。

红心含有大量铁元素，比大部分水果的含量，还要高不少，铁元素可以预防贫血，适当地摄入铁元素，对身体大有好处，常吃还能增强自身免疫力，对抗癌、抗氧化，均有一定的辅助作用。

白心火龙果的作用，主要体现在清热排毒方面，除了以上这些区别，其他营养价值，白心与红心几乎差不多。

看到这里，相信很多人都明白了，买火龙果还是红心的好，除了这两种火龙果，市面上还有一种黄皮火龙果，花青素含量高，抗氧化、抗衰老，植物蛋白丰富，能够结合身体机能，加速排出体内毒素，丰富的维生素C，可以美白皮肤，是一种低热量、高纤维的水果，价格同样小贵。

红心火龙果在面食着色方面，也有自己的独特用处，和面的时候，把火龙果果实挖出来，用料理机，或者果汁器，粉碎成红色汁水，直接倒入面团中，按照正常的和面、发面步骤即可，蒸好的馒头，颜色没那么鲜艳，红色素在加热的过程中，会流失百分之五十。

另外火龙果还可以搭配白凉粉，制成Q弹的果冻，晶莹剔透，锅中倒入300克清水，放50克白凉粉，30克白糖，搅拌均匀，倒入容器中，等到温热的时候，放入切好火龙果，放入冰箱中，冷藏2个小时即可，孩子们很喜欢吃。

红心火龙果和白心火龙果的区别2

那么火龙果的红心和白心有哪些区别

一：口感 红心火龙果的含糖量高，果肉甜美多汁，入口香甜，甜而不腻；而白心火龙果甜度较淡，口感稍微酸涩。

二：价格 红心火龙果价格较贵，一方面多数来自越南进口，运输储藏人工成本较高；而白心火龙果在我国南方就有种植，所以相对便宜。

三：营养 红心火龙果颜色较深，所含的花青素较多，而花青素可以防氧化、抗衰老。红心火龙果营养丰富，还富含维生素C、碳水化合物、胡萝卜素等等，最为主要的'是，它可以有效帮助肠道蠕动，促进排便，缓解便秘现象。而白心火龙果含糖量低，热量也很低，具有促进消化、排毒护胃、补充营养等功效，它富含的维生素C、蛋白质和水溶性纤维等物质，能增强人体新陈代谢，避免脂肪堆积在人体内，可以瘦身减肥。

其实综合考虑价格之后，红心和白心都各有各的营养，依据自己的口味来选择就可以了！

如果喜欢吃含糖高更香甜可口的，当然要选红心火龙果；如果考虑低糖低热量，那么白心火龙果实际上也不错！

红心火龙果的价格一般要略高于白心且红心火龙果中含有丰富的胡萝卜素及花青素，白心火龙果则是纤维素更多一些。

红心火龙果和白心火龙果的区别3

红心火龙果有什么功效与作用

1、养颜美容

火龙果的维生素和膳食纤维对女性的脸部美容上来说还是会起到很大的帮助的。因此，各位女性朋友能经常吃火龙果的话，对于自身的好处就不用多说了。

2、排毒瘦身

相比于其他水果来说，红心火龙果中植物性蛋白的含量非常的高，是其它水果所不能比拟的，包括一部分的蔬菜和青菜。这种蛋白能够结合人体内有害人体健康的重金属离子，使这些重金属离子能更快地从人体内排出来，对人减肥也有很大帮助的。

3、预防衰老

红心火龙果中青花素的含量非常丰富，常吃这个红心火龙果不仅能帮助人体抗氧化，有效地清除人体内多余的自由基，同时对大脑的正常发育也是很有帮助的，使人患上老年痴呆症的概率大大降低。

4、护胃养胃

红心火龙果中的植物蛋白不仅加快人体的解毒和排毒，而且还能保护胃壁免受一些食物的损害。

5、预防贫血

组成血红蛋白最为核心的.一个物质就是铁元素了，如果人体内铁元素的含量不够，就会引起缺铁性贫血。而红心火龙果中铁元素的含量的丰富，如果经常吃红心火龙果不仅可以有效地补充铁元素，使人的血红蛋白能够及时地补充，而且还能补充一些其他的人体必需的微量元素，例如钙元素和锌元素等等。

6、防治便秘

红心火龙果中膳食纤维的含量非常的丰富，这些膳食纤维主要集中在果肉中黑色芝麻样的种子里。因此，常吃红心火龙果而不除掉种子，就能有效地促进肠胃的蠕动，预防便秘的发生