挑选猕猴桃的技巧 猕猴桃的储存方法
猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂。因此,消费者购买猕猴桃,一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。
不过,坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。所以,猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要几天时间,很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟,不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样,苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”,就会传染猕猴桃,促进它变软变甜。
催熟后,用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃,它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
在选购猕猴桃时,不妨考虑以下几点挑选猕猴桃的方法:
1、看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。
2、看外表。体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。
3、看大小。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。
4、看颜色。浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
猕猴桃保存的方法:
人们在购买猕猴桃时应要挑选稍微硬点的,买回家后,找个纸袋把猕猴桃放进去,再放入两三个苹果或梨,然后把袋子系上。由于苹果或梨中会释放具有催熟作用的乙烯,因此,第二天,猕猴桃就乖乖地变得软润可口了。
-
杨梅酒的做法杨梅酒制作方法及储存技巧
杨梅酒制作方法:材料:杨梅500g,糯米白酒500ml,冰糖150g步骤/方法挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗,并用高度白酒清洗杨梅。泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅...
-
德国的汽车品牌有哪些
奔驰、宝马、保时捷、劳斯莱斯、大众、欧宝、迈巴赫、smart、劳伦士、奥迪等。德国的汽车品牌有哪些1大众——德国最大的汽车品牌从最大的一家开始,大众汽车是世界上最重要的汽车公司之一,大众汽车公司拥有来自德国的两个最重要的汽车品牌,奥迪和保时捷。他们拥有...
-
给宝宝进行躯体按摩的技巧
面部按摩。对着宝宝的脸,先用拇指指肚在前额轻柔地抚摸,然后抚摸宝宝的鼻子,再在嘴巴周围轻抚几下,最后抚摸双颊,沿颚骨周围轻揉。按摩时,要注意避开宝宝的眼部,不要让按摩油进入宝宝的眼睛;在结束前,应向下多抚摸几次前额;结束后,千万别忘了要给宝宝一个亲吻和拥抱哦!背部...
-
击溃疲劳的6个技巧
1.保持精神饱满没有一个充足的睡眠作为支撑的爸爸妈妈足够的坚韧,但是当那些天由于太疲惫而无法洗澡或者无法脱下浴袍的时候,疲劳也会把整个人拖垮的。在早上的时候,尝试先打理好自己,即使只能洗一次简短的澡或画一下随意的妆--做完这些细微的但是很重要的步骤能让...