胆汁成分作用

胆汁的主要作用是促进脂肪的消化和吸收。

胆汁成分作用1

胆汁的组成及作用

胆汁的成分是水、胆盐、胆固醇、胆色素、肝磷脂和各种无机盐。肝细胞分泌的一种黏稠、颜色苦涩的液体，其颜色可从金黄色到深绿色不等，这取决于其中所含胆汁色素的类型和浓度，肝脏胆汁呈弱碱性，而胆囊胆汁由于吸收水分和碳酸氢盐而浓缩，变成弱酸性。胆汁的产生与蛋白质的摄入有关，胆汁除了水以外，主要由胆盐、胆固醇、胆色素、肝素和各种无机盐组成，胆汁没有消化酶，消化主要靠胆盐。

胆汁是一种消化液，有乳化脂肪的作用，但不含消化酶。

胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要作用。胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成许多微滴，利于脂肪的消化；胆盐还可与脂肪酸甘油—酯等结合，形成水溶性复合物，促进脂肪消化产物的吸收。并能促进脂溶性维生素的吸收。在非消化期间胆汁存于胆囊中。

胆主要功能是储存，浓缩胆汁，在进食时通过收缩将胆汁排入肠道内，协助消化脂肪类的食物，胆汁具有消化脂肪的酶可以起到免疫作用，平时要注意饮食，尽量不要吃不容易消化的食物，不要吃生冷辛辣刺激性的食物，多吃一些容易消化的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果

胆汁的生理作用

胆汁的作用是有助于饮食品的消化，胆汁中的胆盐或胆汁酸可作为乳化剂乳化脂肪，降低脂肪的`表面张力，使脂肪乳化成微滴，分散于水溶液中,这样便增加了胰脂肪酶的作用面积。总之，胆汁对于脂肪的消化和吸收具有重要意义。

胆汁的主要生理作用是：

1、促进脂肪的消化：胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等都可作为乳化剂，减低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成3~10μm的微滴，分散在肠腔内，从而增加了胰脂肪酶的作用面积，有利于脂肪的分解。

2、促进脂肪分解产物的吸收：肠腔中的胆盐因其分子结构的特点，当其浓度达到2mmol/L后，可聚合而形成微胶粒；肠腔中脂肪的分解产物，如脂肪酸、甘油一酯等均可掺入到微胶中，形成水溶性复合物。对于脂肪消化产物的吸收具有重要意义。如小肠内缺乏胆盐，摄入的脂类物质约有40%不能被吸收，由此导致物质代谢缺陷。

3、促进脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）的吸收

4、刺激肝分泌胆汁：胆汁中的胆盐或胆汁酸被排至小肠后，可通过胆盐的肠肝循环刺激肝胆汁分泌。实验证明，当胆盐通过胆瘘流失至体外后，胆汁的分泌将比正常时减少数倍。

胆汁成分作用2

胆汁的组成及作用及功能

胆囊结石的性质可以分为胆固醇性结石、胆色素性结石，以及混合性结石。其中胆固醇性结石最为多见，占了80%左右。

胆固醇结石主要是由胆固醇所构成，呈白色或者黄色，而胆色素性结石主要是由胆汁中的胆红素所构成，比较小，而且黑。混合性结石属于两种结石的混合体，这三类的结石占据胆囊结石的绝大部分。

胆汁的主要作用

胆囊具有浓缩、贮存和排泄胆汁的功能。胆囊每天可接受500毫升胆汁，胆囊粘膜吸收水和电解质能力强，可将胆汁浓缩5-10次，储存在胆囊内。此外，胆汁随进食中断而排出，这是由胆囊平滑肌和Oddi括约肌收缩实现的，并受神经系统和体液因素的调节。此外，胆囊粘膜还可分泌粘液为主的粘液物质，每天约20毫升，对胆囊粘膜起到润滑和保护作用。

胆汁的构成

卵磷脂，又称为蛋黄素，产生于动植物组织及卵黄中的一组黄褐色的油脂性物质。

构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂。是细胞膜、肺泡表面活性物质、脂蛋白和胆汁的重要组成成分；也是脂质信使如溶血磷脂酰胆碱、磷脂酸、甘油二酯、溶血磷脂酸和花生四烯酸的来源。

胆汁组成与作用是什么

胆囊位于肝下段胆囊窝，右肋下肝后呈梨状囊带结构。分为胆囊基底部、胆囊体和胆囊颈三部分。胆囊是一个肌肉膜囊，能储存和浓缩胆汁，并将其排出十二指肠，参与消化功能。还具有分泌粘液、保护胆管粘膜不受浓缩胆汁侵蚀和溶解的作用。胆囊壁由粘膜、肌层和外膜三层组成。

胆汁是什么组成的.

胆是左右结构的字，左边月字旁，右边是旦字，胆是形声字，形旁从月，表示与身体有关，声旁旦，有关词语如，胆子，胆囊，胆量，胆小如鼠，胆小怕事，虎胆龙威，胆战心惊，胆固醇，胆结石，胆大包天，胆怯，胆汁，瓶胆，胆管，胆红素，胆肥，胆敢，胆识，胆大心细，胆小鬼等。

胆汁的组成及作用是什么

胆色素（bile pigment）是动物胆汁的主要基本成分之一，由棕黄色的胆红素和青绿色的胆绿素组成，由于两者的含量比例和浓度的不同而使胆汁呈现各种颜色。人的胆汁几乎只含有前者，通常是黄褐至红褐色。一般地，肉食动物的胆液多含胆红素；草食动物的胆液多含胆绿素，多少带有绿色。

胆色素是血红蛋白的分解产物，是由4个吡咯核和3个碳原子结合起来、在两端具有2个羟基的一系列4吡喃衍生物的总称。

胆汁成分作用3

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胃里的菜叫牛瘪，又被称为“百草汤”，是黔东南地区独特的一种食品，深受侗族苗族人民喜爱，被黔东南少数民族视为待客上品。“牛瘪”的制作工序复杂，将牛羊宰杀后取其胃及小肠里未完全消化的内容物，挤出其中的液体。

加入牛胆汁及佐料花椒、生姜、陈皮、香草等，放入锅内煮沸，文火慢熬，将液体表面的泡沫及杂质除掉，过滤回锅加入食盐、葱蒜、辣椒即成。可以将牛肉放汤中一起煮食，也可以“牛瘪”作盐碟，用煮熟的牛肉蘸着吃。

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人工合成牛黄是按照天然牛黄的主要成分，胆红素、胆酸、胆固醇、无机盐等，人工配制的.一种牛黄代用品，其制作工艺简单，价格还不到天然牛黄的百分之零点五，牛黄为牛胆汁或猪胆汁经人工提取制成的浅棕色或金黄色粉末，其主要成分有胆红素、胆酸、胆固醇、无机盐等，而人工牛黄是一种牛黄代用品。

胆汁酸提取物

兔胆在镇静、镇咳、抗惊厥、对心脏正性肌力作 用、常压耐缺氧，以及对小鼠胃肠推进等各项药理作用方面相似 或强于熊胆。

故从药理学角度看，兔胆中提取胆酸的工艺进行了研究，可以采用氯仿 提取法和碱提取法两种方式，这些基础性研究为综合利用兔内脏 作了有效性探索。此外兔内脏乃至兔粪都有很好的利用价值，可 以说兔全身都是宝。