春季减肥 这9个小技巧值得拥有
一、减肥首先要吃得聪明
正确的减肥方法,应以除去多余的脂肪为目的,且供应体内足够营养素,因此为了达到“减肥不减健康”的目标,应在均衡的饮食原则下,尽量选择低热量、足够营养的食物。
减肥饮食的原则及小技巧
1.减重不可太快速。以现有需要量每天减500~1000大卡,减重须循序渐进,对身体才不会造成伤害。
2.维持均衡的营养。选择多种类的食物,不可绝食或禁食某一种类食物。
3.改变进餐的程序。先喝汤,喝完汤后再吃蔬菜,最后小口小口地慢慢吃肉类和饭。
4.进餐应定量,细嚼慢咽,宜专心进食,勿同时看书或电视,以避免无意中饮食过量。
5.烹调方法尽量多用清炖、清蒸、水煮、凉拌等不必加油的烹调方法,避免油煎、油炸。
6.禁食任何高热量又浓缩的食物,尤其是甜腻、油炸、油煎、油酥之类食物,如:糖果、蛋卷、中西甜咸点心及鸡皮、鸭皮、猪皮、鱼皮等。
7.尽量少吃含脂肪极高的坚果类,如花生、瓜子、腰果、松子、核桃等。
8.每日以三餐为主,平均分配,不可偏重任何一餐,且尽量不吃点心。
9.多摄取高纤维食物。蔬菜的热量低且含丰富的纤维素,所以减重者可多吃蔬菜或五谷。
减肥不必挨饿
只要吃对了食物,减肥不仅可以吃得饱而且不需要挨饿。首先,选择有饱足感的食物和体积大的食物,因为体积愈大愈能产生饱足感,例如高纤维蔬菜体积较大,比较会有饱足感,而精致食物不容易让人产生饱足感,自然会摄取过量。再者食物烹调时多加些水,或者煮一锅什锦菜,热量低且容易有饱足感。
如果实在饥饿难耐时怎么办?营养师建议:可以吃一点低热量水果,例如:番茄、柚子、梨、葡萄柚等,或蔬菜色拉中之小黄瓜、生菜、竹笋及叶菜类等;可以吃一点点低热量的饼干,例如:高纤维苏打饼干,有很多小包装,并且标示卡路里的,肚子饿时可选择每小包热量约70卡的来当点心吃。
不反弹的小技巧
1.多喝水少喝饮料。
2.保持动的原则。能坐就不躺,能站就不坐,能走就不站,能跑就不走,有时间多运动,没时间多走动散步。
3.低盐、低糖、少油、减少调味料。
4.尽量吃生鲜和原味。
二、减肥不当小白鼠
目前流行的减肥方法千奇百怪,除了各种减肥食谱,还有如“吃肉减肥法”、“苹果减肥法”、“一餐节食法”、“喝茶减肥法”、“抽脂”,甚至什么都不吃,只喝水的“断食法”等等。因此,专家建议减重者千万不要听信偏方,广告宣传、自行减重,以免造成对健康的危害。
吃肉减肥法:吃肉减肥法所引发的后遗症是营养素不均衡,会增加身体代谢负担,对心脏、血管、肾脏都造成危害,还会产生酸中毒(酮酸中毒)等症状。
苹果减肥法:营养素不均衡,皮肤变差,肠胃出问题,单一食物营养素摄取不均衡,恢复正常饮食之后,体重会迅速地回升。
中药或减肥茶:利尿及腹泻作用,使身体脱水,靠吃中药或喝减肥茶减重者,要小心其成份是否明确,不要食入含有抑制食欲的麻黄类或令体液大量流失的番泻叶等,急剧危害健康,甚至发生死亡案例,不可轻易食用。
春季减肥注意事项
一:享用中式蒸煮法烹调之食物
诸如蒸煮青菜、鱼、虾、鸡肉等,很多人都会认为吃水煮菜太没滋味,其实,水煮菜不仅可以做的美味,而且让减肥效应兼具哦!
水煮菜减肥法:连续五天都是早晨随意吃,中午吃水煮菜,吃的很全忽,有豆腐,香菇,木耳,粉丝……晚上只吃一个橙子。
二:用低脂植物油炒菜
炒菜时用喷壶来喷洒油,而不要用倾倒的方式,或直接用低脂植物油炒菜。
低脂无糖的营养配餐:睡前四小时,请勿进食,菜单中如找不到可以找类似食物。除了可DIY也可以直接外购数量若未注明,则为一杯一碗或一个(大小选择小),饮品若未注明,则多使用低卡低脂无糖(冷热皆可)。
三:吃肉宁愿用烤的不用炸的
想吃肉排或肉丸的话,宁愿用烤的而不要用炸的!选用绞肉时,最好以鸡肉来代替牛肉。鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类,明显具有低脂低热的特点,肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴,且营养丰富,几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
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