宝宝吃的蔬菜泥该怎么做 妈妈做蔬菜泥注意四个方面
一般5个月左右就可以给宝宝添加辅食了,从刚开始的米粉慢慢过渡到各种蔬菜泥,特别是油菜泥,菠菜泥,要记住用开水焯一下是做菜泥的必备步骤。
一、菜泥原料:
青菜做法:取适量的新鲜无农药污染的绿叶蔬菜,如小白菜,小青菜等,洗净,捣碎,去掉菜筋,和菜汁一起放入锅中,加适量的植物油与食盐,煮熟,即成菜泥,晾温后,可用小勺喂宝宝吃,菜泥含有较多的维生素、矿物质,是母乳中尤其产后6个月后的母乳中所缺少的,对帮助宝宝消化,防止大便干燥,减少肠道毒素,多有益处。
二、四味菜泥原料:
胡萝卜、菜花各50克,豌豆、毛豆各25克,牛奶50克,精盐少许。
做法:1.分别将胡萝卜、菜花、豌豆、毛豆洗干净,将胡萝卜刮去皮切成小丁,菜花掰成小朵,豌豆、毛豆去皮。
然后,将4种原料分别装入小碗内上屉蒸熟,取出后碾成糊状拌在一起。
2.将牛奶烧开,倒入菜泥中,加入精盐拌匀即可。
营养成分:四味菜泥味香易消化,营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、维生素A、B等维生素。
三、胡萝卜泥原料:
胡萝卜150克,牛奶100克,白糖适量。
做法:1.将胡萝卜洗净,刮去皮,上屉蒸熟。
取出后碾碎,加入牛奶、白糖搅拌均匀。
2.把搅拌好的胡萝卜泥放在锅内,加入少许清水,用小火熬成糊状即可。
营养成分:胡萝卜泥含有较多的钙、磷、铁、胡萝卜素等,胡萝卜泥是婴幼儿常食用的辅助食品。
四、豆角泥原料:
鲜嫩豆角150克,芝麻酱10克,葱花、精盐、白糖、豆油各少许。
做法:1.将豆角去筋,洗净,上屉蒸熟,取出切碎成泥。
将芝麻酱加入少许凉开水调成糊状待用。
2.油热后,放入葱花炝锅,再放入豆角泥,炒至水分稍干时放入精盐、白糖炒匀盛出,拌入芝麻酱即可。
营养成分:豆角泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁等,对防治婴幼儿食稍久泻、小儿疳积等病症有良好的作用。
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