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夏季的养生汤都有哪些

百合绿豆汤、海带冬瓜汤等。

夏季的养生汤都有哪些1

夏季解暑首选绿豆汤,所以,如果养生的话,不如煮一款百合绿豆汤。绿豆的话可以清热解毒,生津解暑,百合的话,可以滋阴生津,而且,百合和绿豆都属于药食同源的蔬菜,所以不懂养生知识的人也不会太过反对,两者一起熬煮,就可以清热解暑,滋阴润肺,还有华器降痰止咳的功效呢,做起来也很简单,不喜欢麻烦的人可以试一试呢。

海带冬瓜汤也是很不错的选择呢,海带是很好的海产品,很早的时候就被用来治疗甲亢,而且经常出现在饭桌上,可以炒着吃,可以煮汤也还可以凉拌吃,而冬瓜更是滋阴生津的好物呢,有很好的降血压的功效,不嫌麻烦的人们可以试着做。

夏季的养生汤都有哪些
  

首先准备好食材和配料,将海带用冷水泡两个小时左右,然后切成菱形状,可以适当加一些虾皮和香菇,两者用温水泡开,冬瓜的话,要先去皮去籽,准备好水,弄好火候,冬瓜就可以下锅了,然后将虾皮,香菇,海带分别放入锅中大火煮沸,然后根据自己的口味添加一些配料,最后关火拌匀,淋上麻油即可,它可以化痰去湿,是很好的减肥的一道菜呢,有脂肪肝和高血压的人也可以喝。

想做一些有营养的.肉食类菜肴,不如试一试玉米排骨汤,夏季温度过高,人体水分排出很快,物质代谢异常旺盛,这时候用一些滋补的菜是很有必要的。煮玉米大家是夏季常吃的小吃,洗净和排骨一起放入锅中,再添加一些自己喜欢吃的佐料,熬制90分钟,一道营养解暑又滋补的菜肴就出锅了。

夏季的养生汤都有哪些2

第一:银耳莲子汤

材料:银耳、莲子、水、冰糖

做法:将白木耳放到清水中浸泡,并且撕成小块;然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖,清水一定要能够完全浸泡食材;小火炖煮六个小时,这样所有的食材都软烂了,可以直接服用。

注意事项:这道汤品的炖煮时间要求比较长,所以在一开始的时候加入的清水一定要足量。如果说你担心炖煮的时间不够,那么可以事先将白木耳炖煮两个小时,变成透明的就可以捞出来了,然后加入榨汁机中打碎就可以。

第二:腰果莲子排糖

材料:腰果、莲子、排骨、食盐、香菜

做法:将莲子还有腰果放入清水中浸泡,直到变软就可以了,香菜则是切段;排骨洗干净之后用开水焯一下;在锅中加入开水,随后放入准备好的食材,然后小火炖煮;等到肉已经软烂之后加入食盐还有香菜,这就可以服用了。

注意事项:莲子煲汤是很多人在夏天的第一选择,因为消火降暑的作用非常的不错。但是很多人在商城卖到莲子之后发现底部出现了一个小洞,这是因为莲子心已经被去掉了,如果没有去掉,那么煮出来的'食物带有苦味,并不是所有人都能够接受。

夏季的养生汤都有哪些 第2张
  

第三:番茄杏鲍菇豆腐汤

材料:番茄、杏鲍菇、豆腐、鸡骨头、葱白、食盐、香葱、水

做法:见鸡骨头放入锅中熬汤,随后加入葱白继续熬煮;杏鲍菇洗干净并且切块备用,然后放入鸡骨头高汤中继续熬煮,随后放入番茄以及豆腐,最后加入适量的食盐。将汤用碗盛起来的时候,可以加入少量的香葱。

第四:蔬菜排骨汤

材料:排骨、豆芽、番茄、蘑菇

做法:在选择蘑菇的时候,一定要选择当季新鲜的蘑菇。然后洗干净切块备用;将排骨洗干净之后放入锅中熬煮一个小时,然后加入各种准备的材料,除了蘑菇之外;起锅之前加入蘑菇还有少量的食盐,水开之后五分钟就可以起锅服用了。

夏季的养生汤都有哪些 第3张
  

第五:苦瓜黄豆煲排骨

材料:苦瓜、黄豆、排骨、生姜、食盐

做法:将苦瓜洗干净之后切片,然后和黄豆、排骨以及生姜分别洗干净备用;黄豆放入清水中浸泡,排骨则是切段备用;将黄豆还有排骨、苦瓜一起放入锅中,加入清水大火烧开,小火熬煮一个小时,然后加入食盐服用。

功效,苦瓜性凉,服用之后对于脾胃有着很好的保护作用,并且对于清暑解热效果非常的不过。夏季天气炎热,这就导致我们身体中的中枢神经处在一个紧张的状态中,这样身体就表现出消化能力下降以及食欲不振等情况。夏天喝什么汤好,这道苦瓜黄豆煲排骨就是一个很好的选择,不仅对于脾胃有着很好的保护作用,同时也能够清热,同时还可以促进消化。

夏季的养生汤都有哪些3

参苓健脾补益汤

成份:党参8.3g,云苓19.2g,炒薏米3g 甘草2.4g,芸豆19.3g,白术15g,枸杞9.7g等。

功效:参苓健脾补益汤补气健脾养颜,补肾护肝,抗疲劳,有健脾和胃,宁心安神的功效。

配搭材料:瘦肉/鸡肉/猪肚,蜜枣等。

方法:肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味。

雪梨滋阴润肺汤

成份:雪梨干28.3g,百合16.7g,沙参14.9g,玉竹8.5g,天冬10.7g,麦冬8.2g等。

功效:滋阴清热,润肺止咳,常饮有助增强肺腑免疫能力。

搭配材料:250克瘦肉,生姜。

方法:肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味,亦可直接煲水当日常饮品饮用。

夏季的养生汤都有哪些 第4张
  

天麻八珍汤

成份:天麻10.6g,党参10g,白术9.5g 茯苓19.9,甘草3.2g,当归7.4g,白芍10.7g 等。

功效:天麻八珍汤补气益血,调理身体。宜气血两虚的人士,外感人忌服。

搭配材料:鸡,鱼头,羊肉,生姜。

方法:肉类洗干净焯水后,鱼头可先用油煎至金黄,与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味。

四乌补益汤

成份:首乌28.7g,杜仲15.4g,乌枣24g, 黑豆39.5g等。

功效:补肾益精,生发乌发,益气补血。

搭配材料:取核桃10个去壳留仁,羊肉500克(或乌鸡一只),生姜三大片。

方法:肉类洗干净焯水后与其它材料及3000毫升清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约3小时,食用前加盐调味。

有哪些夏季养胃养生汤?

节瓜鸡脚汤

原料

眉豆100克,节瓜600克,陈皮1块,鸡脚10只

制作

1、眉豆浸透,洗净;节瓜去皮,洗净,切大块;陈皮浸透洗净; 鸡脚斩去爪尖,洗净

2、锅内加入适量清水烧开 ,放入鸡爪烫约2分钟,捞起沥干水

3、瓦煲内加适量清水,先用猛火烧至水滚,然后放入以上全部用料,待水再滚起,改用中火继续煲2.5小时,以精盐调味,即可以佐膳饮用。

功效是清热消暑,健脾开胃。

夏季的养生汤都有哪些 第5张
  

白鸭冬瓜瘦肉汤

原料

白鸭1只。冬瓜1800克,瘦肉200克,海参75,荷叶1张

制作

1、将白鸭去毛杂洗净切块,冬瓜去皮洗净切块,瘦肉洗净切片,海参洗净切好

2、白鸭块、冬瓜块、瘦肉块、海参片与荷叶片同放锅中,加清水适量炖至鸭肉烂熟之后,用食盐、味精调服。

功效是健脾养胃,滋阴清热,解暑除烦。

鸡片蘑菇汤

原料

鸡脯肉250克,鲜蘑菇300克,番茄100克,鸡蛋1个,绍酒、姜、葱段各适量。

制作

1、鲜蘑菇切片烧水,番茄切三角块,鸡脯肉洗净,切片;鸡蛋取清;姜切丝。

2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀,放入沸水锅舀一下,捞起待用。

3、将锅置于旺火上,油爆姜丝、葱段,放入蘑菇炒,加入适量清汤,再加盐、鸡精,待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。

功效是补中益气,安神健体。

夏季的养生汤都有哪些 第6张
  

藕节炖排骨

排骨350克,鲜藕300克,姜丝、绍酒适量。

制作

1、排骨切小块,水后盛入炖器。

2、鲜藕剥皮切条块,与姜丝一起放在排骨上面

3、放入800毫升清汤,加盐、味精、绍酒调好味,灌入排骨里,上笼蒸30分钟即可。

功效是清热润肺,生津止渴。

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