大寒吃什么好?韭菜能补肝肾,壮阳固精
韭菜对于男性朋友来说是大补之物,对于大多数人来说也能起到一定的作用,韭菜能有效的预防心脑血管疾病,帮助男性补肝肾,壮阳,固精,效果非常不错,下面就来看看韭菜的具体情况吧。
大寒节气养生食材和药材大全 | |||
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鲍鱼—补脑养脑,调节血压 | 鹅肉—滋阴润肺 | 茴香—抗菌,保护呼吸系统 | 紫苏叶—治疗胃肠型感冒 |
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养生功效
预防心脑血管疾病
韭菜中所含有的挥发性精油及含硫化合物,具有降低血脂的作用。因此,食用韭菜对预防动脉硬化和冠心病大有帮助。
补肝肾,壮阳固精
韭菜可用于治疗阳痿、早泄、腰膝酸软、尿频、遗尿等症。春天人体肝气易偏旺,从而影响脾胃消化吸收功能,此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,对肝功能也有益处。
营养价值:
100克韭菜中含有:
选购与储存
选购:
叶直、鲜嫩翠绿的韭菜营养素含量较高。阔叶韭菜较嫩,香味清淡;窄叶韭菜外形不好但香味浓郁。叶宽、颜色呈墨绿色的不宜选购。
储存:
新鲜韭菜洗净后切成段,沥干水分,装入塑料袋冷冻,其鲜味可保存2个月。
食用宜忌
宜:
按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先,而它正是温补肝肾的首选食物。
忌:
韭菜不要与白酒、蜂蜜、牛肉、菠菜同食。
饮食搭配
韭菜炒鸡蛋
主料:韭菜1小把、鸡蛋2个、
辅料:食盐3克、鸡精3克、植物油5克、
做法:
1、准备材料:韭菜1把、鸡蛋2个,将鸡蛋打散,韭菜切成5厘米左右的段备用2、起油锅,炒鸡蛋,植物油可以少放一些,鸡蛋白凝在一起后,就可以起锅备用3、第二次起油锅,倒入韭菜段4、看韭菜段稍许有些干瘪了,就可以放入炒好的鸡蛋块,放适量的盐5、适量的鸡精,可以不放,按自己的喜好来吧,翻炒几下就可以起锅了
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