枸杞的用处有哪些

枸杞的用处有哪些，枸杞是近几年来非常时兴的一种保健食品，枸杞一般是指枸杞子，是茄科植物枸杞的成熟果实，下面我们来具体看看枸杞的用处有哪些。

枸杞的用处有哪些1

1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力

食用枸杞，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

2、具有抗癌作用

枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。

对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100％。

3、具有显着的明目作用

枸杞尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

着名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

4、具有抗疲劳作用

枸杞能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

使用方法

枸杞子可煎汁内服，或者嚼服、泡酒。

1、煎汁内服：例如著名方剂一贯煎，枸杞子配伍北沙参、麦冬、当归、生地黄、川楝子，水煎服，可滋阴疏肝；

2、嚼服：枸杞子洗净后嚼服，可缓解因口腔唾液分泌物减少引起的.口干，尤其适合夜间口干者；

3、泡酒：将枸杞子浸泡在白酒中15天后服用，也可以和淫羊藿、菟丝子等中药饮片配伍泡酒，可用于肾虚阳痿、腰腿冷痛等人群。

此外，枸杞子还可以煮汤、泡茶、炒菜等。

识别技巧

枸杞子呈类纺锤形或椭圆形，长6-20mm，直径3-10mm。表面红色或暗红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。

果皮柔韧，皱缩，果肉肉质，柔润。种子20-50粒，类肾形，扁而翘，长1.5-1.9mm，宽1-1.7mm，表面浅黄色或棕黄色。

气微，味甜。枸杞子以粒大，肉厚，种子少，色红，质柔软者为佳。

枸杞泡水的好处

一、增强免疫力

枸杞中含有丰富的多糖类物质，这些多糖可以增强免疫力，抗菌消炎。此外，枸杞还富含维生素C，可增强身体的免疫力和抗氧化能力，有效抵抗各种疾病。

二、调节血糖

枸杞中的葡萄糖、果糖等成分可以有效的调节血糖水平。中医认为枸杞还有健脾益胃、滋补肝肾的功效。因此，枸杞泡水尤其适合中老年人饮用，有助于控制血糖并滋养身体。

三、抗氧化

枸杞中的多酚类物质具有很强的抗氧化能力。抗氧化是人类生命健康的保证，因此，枸杞泡水常被视为抗氧化的理想饮品，既能消除自由基，又能预防老化、癌症、心脑血管疾病等疾病。

四、预防视力下降

现代人长时间注视电脑和手机屏幕，导致视力下降成为常见现象。枸杞中的视黄醇、维生素A等成分有助于改善视力，特别是对老年人的眼部保护作用更显著。枸杞泡水喝的.时间久了，能有效预防和改善眼睛问题。

五、促进睡眠

枸杞泡水富含蛋白质、钙、锌等成分，能够促进睡眠，增强睡眠品质，对失眠的人群效果显著。尤其对中老年人的睡眠品质提升效果特别显著。

六、改善皮肤

枸杞中的维生素C和维生素E等成分有很好的抗氧化作用，能够促进皮肤细胞再生，防止皮肤干燥和老化，保持皮肤的健康与美丽。枸杞泡水长期喝能改善皮肤质量，使皮肤水嫩有光泽。