海虾可以冷冻吗 海虾放保鲜里怎么保存
海虾是海中长大的一种虾,区别于河虾。海虾一般都是死的,活的海虾几乎很少见。那么,海虾可以冷冻吗?海虾放保鲜里怎么保存?
海虾可以冷冻吗
海虾在冰箱的冷冻时间是多少,一个半月的时不是很儿,肯定是可以吃的。
因罚冰箱本就是用于存放生冷食物的,它具有冷藏、冷冻的功能,也有保存存放期的功能。
所以海虾只要是放在冷冻室内的,是可以存放一个月、几个、甚至一年,或以以上不会坏的,仍然是可以吃的,并且还能保持海虾的鲜味的。
冷冻海虾怎么解冻在日常生活中,人们为了快速解冻,有的用热水泡,有的是放在自来水龙头下快速冲洗。实践证明,这种解冻效果都不理想。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁,或者放在慢慢流动的自来水中解冻。如果时间紧,也可以用微波炉解冻,效果也不错。
冷冻海虾怎么做南瓜炖海虾
材料:南瓜一块、海虾200克、葱一根。酱油一小勺、醋一小勺、盐一小勺、鸡精半小勺。
做法:
1、南瓜洗净去籽去皮。
2、切成小寸块(这样容易入味,也可以缩短炖煮的时间)。
3、海虾洗净去头备用(海虾的头部不宜食用)。
4、葱切碎备用。锅中倒入适量油,热锅。
5、油温6成热时放入切好的葱花,翻炒一下。
6、放入海虾翻炒。放入少许(或一小勺)酱油,不停翻炒。
7、炒至海虾变色,大概有六七成熟。
8、放入切好的南瓜块,不停翻炒。
9、倒入少许醋(或一小勺),翻炒。
10、倒入清水,刚好没过南瓜块。
11、放入一小勺盐。
12、放入半小勺鸡精,盖上锅盖炖煮。
13、炖煮时间为20分钟,期间要常打开锅盖翻滚一下。
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