芒果为什么有黑色的丝?芒果里面有黑色的丝能吃吗?
切开的芒果我们有时可以看到一些细丝,着属于正常现象,但是有的芒果切开后里面的丝是黑色的。那么,芒果为什么有黑色的丝?芒果里面有黑色的丝能吃吗?
芒果为什么有黑色的丝
芒果里面有黑色的丝状的是不可以吃的。芒果肉里面有黑色的硬块或者有黑色的丝都是不可以吃的。虽然可能吃起来口感和正常芒果并没有什么不一样,但是这些芒果不是受过污染就是化学材料催熟剂导致。是有一定的有害物质的。芒果果核上会有须,但绝不可能是黑色的。芒果果核上的须是白色的,而且密集众多的。
吃芒果里面黑丝的危害
一般来说如果少量的食用,是不会有太大危害的,只是肚子有点不适感。如果食用过多就容易导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。芒果皮中多酚类氧化酶,一般芒果经过运输或存储是受到挤压,表面就会形成黑色点点,这只是芒果外表的褐变情况,里面果肉完好的话还是可以吃的,并没有什么危害。
好芒果怎么挑选
1、闻一闻,新鲜的好芒果一定充斥着浓郁的芒果香味,香味月浓郁、味道越好。
2、轻微捏一捏,新鲜的好芒果水分非常充足,果身富有弹性,如果软哒哒的代表快要坏了,不要购买。
3、同样大小的芒果,比较重的代谢水分比较充足,组织比较细密,口感也会更好。
4、另外带有蒂头的芒果,可以查看蒂头是否展开,展开程度越大越成熟,尽量不要选青色芒果。
吃芒果注意事项
1、芒果不可和大蒜、油炸食品等重口味食材一起食用,以免引发发黄病。
2、饱饭后不宜食用芒果,以免过于饱腹,胀肚子。
3、未成熟的芒果不宜食用,其常产生的白色汁液可能是过敏源。
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