甘蔗的功效作用之解酒通便,美白牙齿
夏天许多人都比较喜欢吃甘蔗,因为它甜、水分多好吃,所以经常就能看到很多人边走边吃,那么大家知道甘蔗的功效有哪些吗?对人体有哪些好处呢?相信你一定猜不到吧,那就让我们来看看吧。
养生功效
甘蔗中含有一种称为乙醇酸的天然物质,对粗细皱纹、小瘫痕、皮肤色素退化和由日晒引起的皮肤病变有明显的疗效。
美白牙齿
甘蔗含纤维多,在反复咀嚼时就像牙刷一样,把残留在口腔牙缝中的垢物一扫而净,从而能美白牙齿,还有抗龋的能力。
营养价值
100克甘蔗(汁)中含有:
选购与储存
选购:
鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则,摸就是检验甘蔗的软硬度;看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬,瓤部呈乳白色,有清香味);闻就是鉴别甘蔗有无气味,霉变的甘蔗质地较软,瓤部颜色略深、呈淡褐色,闻之无味或略有酒槽味。
储存:
尾部不要把叶子削干净,让其包住甘蔗身;竖起放置,根部放在水中(浸到2~3节位置);存放于阴凉处。
食用宜忌
宜:
甘蔗、白萝卜、百合一同榨汁,对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。
忌:
甘蔗性寒,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
饮食搭配
甘蔗排骨汤
主料:甘蔗250g、猪龙骨350g、熟板栗200g、
辅料:料酒适量、
做法:
1、首先将去好皮的甘蔗切约十厘米的条2、猪龙骨砍成块,锅中倒入下半锅清水,倒入猪龙骨,淋入适量料酒,焯去血水,捞出入凉水洗净3、准备好汤锅,倒入半锅清水,下入猪龙骨,甘蔗,盖上锅盖,小火煲九十分钟4、倒入熟板栗,盖上锅盖,继续煲三十钟,即可...
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