屠苏酒在什么时候饮用 除夕之夜必备
屠苏酒是我国古代著名的一种酒,而且在很多节日都有饮用屠苏酒的习俗,很多文人骚客的诗词中也有记载。那么,屠苏酒在什么时候饮用?
屠苏酒在什么时候饮用
屠苏酒,在过去是元旦必备的应节物品之一。《荆楚岁时记》载:“正月一日,是三元之日也。长幼以次拜贺,进屠苏酒。”
在古代,每到除夕之夜,每十数户人家均要配一副泡制屠苏酒的中药,放到井里浸泡,在元旦时取出来掺入酒内。据说,全家共饮,可以防止瘟疫,屠苏的名字大概就是由此而来。也有人说,是因为屠苏酒可以屠绝秽气,苏醒魂魄。
屠苏酒的功效
这种药酒具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名医孙思邈流传开来的。孙思邈每年腊月,总是要分送给众邻乡亲一包药,告诉大家以药泡酒,除夕进饮,可以预防瘟疫。孙思邈还将自己的屋子起名为“屠苏屋”。以后,经过历代相传,饮屠苏酒便成为过年的风俗。
屠苏酒的习俗
古时饮屠苏酒,方法很别致。一般人饮酒,总是从年长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反,是从最年少的饮起。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时,先从年少的小儿开始,年纪较长的在后,逐人饮少许。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道:“年年最后饮屠苏,不觉年来七十余。”说的就是这种风俗。
注意事项
在饮用的时候您可要注意,屠苏酒一定要温热以后饮用,否则就会影响到药效的发挥!一天一次,而且要注意饮用量,每次只能饮用10毫升左右,也就是这样的杯子一杯!
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