超市买的粽子是熟的吗?超市买的粽子是熟的还是生的?

现在的年轻人很少自己包粽子吃了，基本上大家都是去超市买粽子吃。那么超市买的粽子是熟的吗?超市买的粽子是熟的还是生的?

超市买的粽子是熟的吗

美食专家介绍超市买的粽子是熟的，只不过工作人员放在冰柜中冷藏保存而已。超市卖的粽子一般都是熟的，冷水下锅，水开后用中火继续煮15分到20分就好了。

花生糯米粽子的做法

材料:花生米，糯米，干粽叶

做法:

1、糯米洗净，用清水浸泡3小时以上捞出控净水分；干粽叶用开水烫软捞出，并用刷子在流动水下冲刷干净。 

2、花生米洗净泡发。 

3、取一张粽叶折成漏斗型，先放入一调羹糯米，再放入几颗花生米，最后再放一层糯米填满，包好并用线捆扎结实即可。 

4、将包好的粽子码入锅内，加清水没过粽子，再用箅子押紧，箅子上再放置一个加满清水的盘子，加盖大火煮开，小火煮2小时再焖制1小时即可。

怎么挑选新鲜的粽子

1、要选购标签齐全的粽子。就是要有厂名、厂址、生产日期的粽子，标签内容不完整或字迹模糊的粽子最好不要买。

2、真空包装的粽子，不能有漏气或鼓气现象。

3、不买露馅的粽子。

4、新鲜粽子会有粽叶、糯米及的清香味，有异味的粽子不要买。

5、不要买过于鲜绿的粽子。粽叶过于鲜绿，是用化学染剂把失去原色的粽叶“返青”得来的，正常的新鲜粽叶包的粽子煮熟以后应该是偏黄的。