水葡萄怎么吃 水葡萄适合什么人吃
水葡萄是葡萄种类的一种,这种葡萄的果实形状和一般的葡萄不同,很好区分。那么,水葡萄怎么吃?水葡萄适合什么人吃?
水葡萄怎么吃
1、鲜食。只要洗干净了是可以直接食用的。
水葡萄怎么吃水葡萄的吃法水葡萄的功效与作用
2、盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
3、水葡萄黄瓜:(1)洗净2个水葡萄,切片,在盐水中浸泡;(2)与小黄瓜、红萝卜片同炒即成。此菜减肥瘦身。
4、凉拌水葡萄:(1)水葡萄2个洗净,切小块;(2)加入适量酱油、醋、麻油,拌匀后撒入葱花即成。(此菜开胃助消化。水果美味,而且有益健康,是饮食男女的首选之一。水果也最好的搭配对象,它可以跟各类的食物一起搭配,成为美味以及健康的美食。)
水葡萄的营养价值
水葡萄味甘,性平,营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等。新鲜的水葡萄各营养成分的含量分别是:VC为78.07mg/kg,有机酸为0.205mg/kg,蛋白质为0.690%,总糖为7.680%,含水量为90.75%,带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。
水葡萄的功效作用1、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
2、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
3、益肝:可以促进肝气循环,舒缓肝郁。
4、补肾:症状为“寒”,腰酸、四肢发冷、畏寒,水肿的肾阳虚。症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
5、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。
6、壮骨:含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。
水葡萄的适用人群
一般人都可以吃水葡萄,健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阴虚体质,瘀血体质的人都是可以吃水蒲桃的。小孩有消化不良时,用水蒲桃伴食盐食用,有帮助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。水蒲桃特别适合孕妇、高温环境作业人群、接触化学毒素人员,不过任何食物都不可过量,适量吃就好了。
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