小样乳酸菌是饮料吗 小样乳酸菌是不是零脂肪
乳酸菌是我们大家很多人都非常喜欢喝的一种饮品,而同时乳酸菌作为一种饮品很多人都认为乳酸菌是饮料,那么我们便了解一下小样乳酸菌是饮料吗?小样乳酸菌是不是零脂肪?
小样乳酸菌是饮料吗
乳酸菌饮品是指以乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水,以及其他营养成分调制而成的饮料,所以乳酸菌饮品确实是一种饮料。但乳酸菌饮料又不同于一般的饮料,除了拥有饮料解渴、口感好的特点外,还具有一定的营养和对人体有积极作用的功效。由于乳酸菌饮料本身是经过乳制品加工调制而成,本身也具有乳制品一定的营养价值,含有人体中所必要的蛋白质、钙、碳水化合物等营养元素。另外还有对人体有益的益生菌,帮助人体消化吸收,维护肠道健康;儿童每天喝乳酸菌饮料能够增加肠胃中的有益菌,并且抑制有害菌的生长,减少毒素产生,进而强化小朋友的肠胃功能,具有预防慢性疾病的效果。
小样乳酸菌是不是零脂肪
不是。细看这些零脂肪饮料的营养成分表,脂肪一栏确实标注为“0”,不过碳水化合物和能量的标注都不为“0”,其中,每100毫升饮品的碳水化合物含量,普遍不低于15克。再看其配料表,都含糖,有的含糖量还不小。味全的一款草莓味零脂肪乳酸饮品,配料表中白砂糖、葡萄糖、低聚异麦芽糖分别排在3、4、5位,仅次于水和脱脂奶粉,有种0脂肪养乐多的白砂糖含量,仅次于水,比脱脂奶粉还多。“这些零脂肪饮料的碳水化合物,也可以说是糖类化合物的含量很高,而且很容易被人体吸收。”营养专家表示,100克普通大米中所含的碳水化合物大约75克,煮熟后,每100克饭约含碳水化合物37-38克。
小样乳酸菌要放冰箱吗
作为乳酸菌,温度高,生长速度就快,死亡速度也快。温度低,乳酸菌的生长速度变慢,乳酸菌细胞内各种酶的活性较低,同时死亡速度也变慢。还是放在冰箱里最好。含有活性乳酸菌的酸奶必须在2℃-6℃低温冷藏,因为酸奶是由乳酸菌发酵的,而乳酸菌在低温下可以保持其活性而无需进一步发酵。如果长期放置在非冷藏环境中,乳酸菌会不断繁殖,导致乳酸的增加,从而增加酸奶的酸度,口感会变得太酸。变质的乳酸菌的有害细菌将会抑制人体肠道内的正常菌群,造成菌群紊乱,可以表现为肚子疼,严重时可导致腹泻、呕吐、电解质紊乱等肠道中毒的表现,腹泻不止可导致机体严重缺水,可有头晕、乏力的感觉,甚至会威胁生命安全。
怀孕能喝小样乳酸菌吗
女性怀孕后是可以喝小样乳酸菌的,乳酸菌含糖量及脂肪量低下,能促进肠道的蠕动,加速肠胃的新陈代谢,是一款保健饮料,有效避免孕妇患上肠胃炎、便秘等疾病。小样乳酸菌是冷冻饮料,孕妇不要直接就拿冷冻的乳酸菌就直接开喝,最好是先拿出冰箱外,等十多分钟后乳酸菌恢复常温状态再饮用。孕妇也不宜多喝小样乳酸菌,每天一瓶的量就可以的。
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