崂山绿茶的泡法
崂山绿茶的泡法,崂山绿茶为山东省青岛特产,属于不发酵,且新茶鲜嫩,而且崂山绿茶属于食品,需在保质期内饮用,那么下面详细介绍崂山绿茶的泡法。
崂山绿茶的泡法1
崂山绿茶的泡法:首先一只水壶、一只玻璃杯、3g崂山绿茶,首先用烧好的开水将玻璃杯清洁一遍,之后倒掉废水,将3g崂山绿茶投入玻璃杯,沿着杯壁向玻璃杯注水七分满,水温为80℃,注水后等待3分钟,待茶叶完全浸润后,即可品饮崂山绿茶。
冲泡崂山绿茶的'准别工作:
茶样:3-5克(茶水比例为1:50)
茶具:透明玻璃杯、茶巾、水壶
用水:矿泉水、纯净水、自来水次之
可冲泡次数:4泡左右
由于崂山绿茶其叶片厚、滋味浓等特征建议使用玻璃杯冲泡,便于品尝后期茶汤醇厚的胶质感。
崂山绿茶的冲泡方法:
1.第一泡
温杯后,将干茶置入杯中,然后注入晾置后的水,水温80-85度直接浇注玻璃杯边缘,注水七分满即可,可见茶汤呈黄绿色,汤色明亮,有清爽的豌豆香气出现。然后等待5分钟左右即可品饮。
2.第二泡:水温80-85度杯壁点注冲泡
茶汤汤色绿中带黄,茶汤明亮,饮后口内生香,滋味鲜爽;生津快速,回味悠长,豆香味明显。
3.第三泡:水温80-85度水杯壁点注
茶汤黄绿,汤色明亮,饮后口内生香,滋味鲜爽,香气持久;生津快速,回味悠长,豆香味明显。
崂山绿茶的泡法2
崂山绿茶喝法:准备一只透明无纹玻璃杯,烧好一壶开水,用开水将玻璃杯洗净,将3g崂山绿茶投入玻璃杯中,茶水比例为1:50,然后向杯中注水七分满,水温为85℃,注水后等待3分钟,待茶叶充分浸润后,即可品饮崂山绿茶。
崂山绿茶的冲泡方法:
1、取适量的崂山绿茶,一般为2-3克,放入透明洁净的无盖玻璃杯中。先用100℃左右沸水清洗茶具,一般10秒左右,再将洗茶水倒出。崂山绿茶最好选用无色透明的玻璃器,品饮细嫩的.绿茶时,无论使用任何茶具时,均宜小不宜大,否则,大热量容易使茶叶烫熟。
2、冲水让茶叶在杯中翻转,注水量约为量杯的七分左右。要注意泡茶用具的大小和饮茶者的习惯,冲泡崂山绿茶一般以茶叶展开为茶具容量的1/3最合适。冲水之后就会看到细嫩的茶叶在杯中舒展挺立、上下沉浮、碧波蒸腾的“茶舞”景象。
3、冲泡崂山茶时,水温最好控制在80℃-90℃,将3g茶叶投入杯中,然后注入85℃的水,约为7分满,注水后等待3分钟左右,即可品饮。
崂山绿茶的泡法3
崂山绿茶一次泡3~5g,崂山绿茶属于不发酵茶,是采摘鲜嫩芽叶为原料,经过杀青、揉捻、干燥制成,其茶自然物质丰富,泡茶量不易过多,一般250ml的玻璃杯,投茶3~5g为佳,其次冲泡水温不易过高,也不易闷泡,冲泡后3~5分钟即可饮用。
崂山绿茶的冲泡方法:
好茶还需好水泡。只有用山泉水来冲泡,才能“逼”出崂山茶特有的味道。冲泡崂山茶时,水温应控制在80℃左右,投茶量为1:50,即5g干茶需要250ml的水进行冲泡。
冲泡的茶具宜选择透明玻璃杯为佳,首先将玻璃杯用开水清洗干净,然后将干茶投入玻璃杯,沿着杯壁注水七分满,等待5分钟左右,即可品饮。
崂山绿茶是我国绿茶中的经典名品,香韵醇厚宜人,滋味鲜爽独特。用滚烫的`开水,揭开杯盖、提起水壶、倾壶倒水时提腕、压腕,持续三次细水长流,水柱不竭,这道工序叫“凤凰三颔首”。端起茶碗,先观色、再闻香、后品尝;品茶时三刮莫要忘,越刮茶越香。
崂山了绿茶介绍:
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区,崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称。1959年,崂山区“南茶北引”获得成功,形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。
其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶;按鲜叶原料和加工工艺,分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月,国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。
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