烤箱烤玉米温度和时间 烤箱烤玉米技巧
烤玉米是一种常见的做法,烤出来的玉米棒颜色金黄,味道甜香软糯,香气怡人。那么,烤箱烤玉米要多长时间?多少度?
烤箱烤玉米温度和时间
玉米先洗干净,水不用擦干,再一个一个的包上锡泊纸,放进预热好的烤箱180度到220度15分钟左右即可。刷一层料汁刷一层辣酱,分几次烤,现在想起来还是格外诱人~我用的水果玉米,在家用烤箱容易烤透,有嚼劲儿但也不会对牙齿进行过度考验。
烤玉米的做法
用料:水果玉米2根、椒盐、蒜茸辣酱、黄豆酱、黄油
做法:
1、水果玉米2根,剥去外皮和玉米须。
2、取紧贴玉米的外皮三五片洗净,嫩玉米须洗净,同玉米一起煮开,再煮8—10分钟捞出。
3、准备黄油一小块,蒜茸辣酱适量、黄豆酱适量。
4、煮好的玉米擦除表面多余水分,放在裹有锡纸的烤盘上。
5、将黄油隔水溶化,用刷子均匀的刷在玉米表面。
6、并撒适量椒盐,烤箱预热220先烤15分钟。
7、取出后,再刷适量黄豆酱、蒜茸辣酱、撒少许椒盐继续烤15分钟左右。
8、烤制时注意翻转,均匀受热。
注意事项
1、烤好的玉米趁热食用,若觉得味道不够,烤好时可以再撒点椒盐。
2、烤玉米时,玉米要先煮一下,适当减少烤的时间,让烤好的玉米还留有一定的水分,外焦内嫩,吃起来才好吃。
营养功效
玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1.B2.B6,烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂,是一种胆固醇吸收的抑制剂,对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。用于脾胃不健,食欲不振,饮食减少;水湿停滞,小便不利或水肿;高血脂症、冠心病。
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