五谷粉可以加牛奶吗 五谷粉加牛奶好吗
五谷粉可以直接开水冲泡,当然了,如果想要味道更好,也可以在冲泡的时候加入其它食材。那么,五谷粉可以加牛奶吗?五谷粉加牛奶好吗?
五谷粉可以加牛奶吗
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。
五谷杂粮粉中含有各种食材,五行俱全,食材之间虽然相克,但也相生,食之对身体的养生很好。而牛奶含有丰富的钙质,对人体也是有好处的,同食当然是没有问题的。
但牛奶性凉,五谷中的粗纤维很多,吃多了很影响身体的营养吸收,所以吃五谷杂粮粉和牛奶适量就好,不能过多。
五谷牛奶怎么喝
1、购买五种的谷物,总共加起来50克(可使用糙米、黑米、红米、小米、玉米、薏米等)
2、平底锅洗净,拭干水份,放入五谷粉末,以弱火炒一炒。炒的速度必须快一些,以免变成焦黑色。炒大约15分钟左右,五谷粉冒出香气,待五谷粉变成淡褐色时,熄火。
3、待五谷粉末稍凉时,取二茶匙的五谷粉末,放入杯子里,加入一杯牛奶(大约200cc)。
4、以茶匙打五谷牛奶充分搅拌几下就可饮用。沉淀於杯底的粉末,最好也喝下去。
5、残馀的五谷粉末可以放入密闭容器内,移入冰箱保存。必须在二星期内食用完毕。
五谷牛奶的好处
把五种谷物放入食物料理机里面,研磨成粉末状。最好尽量的磨成细粉,如此不仅比较容易喝,同时也可以提高营养吸收,可谓一举两得。
食用建议
1、胃肠不好的选择吃小米、大黄米和糙米。胃肠不好的人要做到粗粮细吃,食物要求以软烂为宜,煮粥吃容易消化,完全不会增加消化系统的负担。小米最适合熬粥,有健胃和中的作用,益五脏,补虚损,十分适合胃肠不好的人群和老人食用。此外,大黄米、糙米也不错。
2、血糖血脂高或身体肥胖的人,适合吃燕麦。有关研究证明,裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。长期食用燕麦片,还有利于糖尿病和肥胖的控制。需要提醒的是,选购燕麦片、燕麦点心一定要注意配料表中燕麦的含量。
3、贫血的人适合吃小米和黄豆,有利于补铁。小米含铁量突出,有很好的补血效果。黄豆中铁含量也很丰富。小米除熬粥外,还可以和大米一起蒸成“二米饭”。黄豆的吃法也不只是磨豆浆喝,把黄豆煮熟后可炒菜吃,如萝卜炒黄豆、腊肠炒黄豆等。
4、体质较热的多吃绿豆和荞麦。绿豆味甘性寒,有中和解毒和清凉解渴的作用,荞麦是寒性的粗粮,这两种食物最适合热性体质。绿豆可以煮粥,或者做成绿豆汤,而荞麦可以做成荞麦面条。
5、容易水肿的吃红豆和薏米。利尿去水肿,首推薏米。薏米的利尿作用能排出体内多余的水分,消水肿的同时还将毒素废物一并排出。红豆中含有促进利尿作用的钾,所以二者同吃,是水肿体质人群利尿去水肿的不二法宝。
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