流心月饼价格 好吃不便宜
流心月饼是近几年流行的新品种,流心月饼的特点就是馅料了,非常有特色,也非常的好吃,但是很多人不清楚流心月饼的价格,下面介绍流心月饼价格 好吃不便宜。
流心月饼价格
美心流心月饼多少钱一盒
产地:中国香港
净含量:45g*8个
保质期:75天
储存条件:请存放于阴凉干爽处,如开封后请放冰箱冷藏
产品成分:小麦粉、椰浆、白砂糖、奶油、咸蛋黄、水、海藻糖等
原价:¥273元 预售价: ¥228元
流心月饼好吃吗
流心月饼非常好吃,一口咬开就有浓浓的流心馅流出,简直是奇妙的味觉新体验。流心月饼每一口都散发着馥郁醇香,任凭香滑的流心馅料在唇齿间游泳,诱人的流心馅料,感觉随时都要溢出来啊!
月饼热量高吗
传统月饼热量都比较高。以常见的蛋黄月饼为例,100克蛋黄月饼的热量是399大卡,而通常一个中等大小的蛋黄月饼大约也是100克,所以热量也是399大卡。半个传统的双黄白莲蓉月饼的脂肪已等同一餐的脂肪含量。
除蛋黄月饼外,豆沙月饼、五仁月饼等它们的热量也都和蛋黄月饼差不多。由此可以看出月饼属于热量较高的食物,如果过量食用则可能会增加长胖风险,所以无论是减肥期间还是平时,都应适量食用为宜。尤其是甜腻的月饼是减肥人士的大忌。
小贴士:不要相信所谓的无糖低糖月饼,其卡路里与普通月饼并没有差别。市场上的无糖低糖月饼一般是将蔗糖替换成各种糖浆,或者是适当减少蔗糖的使用量,也并非真正无糖。
月饼介绍
月饼(拼音:yuèbǐng)是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
2017年12月1日,《公共服务领域英文译写规范》正式实施,规定月饼标准英文名为Moon Cake。
鲜肉月饼的做法
准备材料:普通面粉150克,猪油60克,细砂糖25克,水42克
油酥面团:普通面粉100克、猪油50克。
鲜肉馅:猪肉馅225克,白砂糖20克,蜂蜜1大勺(15ML),炒熟的白芝麻1/2大勺(7.5ML),香油10ML,酱油1/2大勺(7.5ML),料酒1小勺(5ML),盐6克,姜末1小勺(5ML),蒜末1小勺(5ML)
表面装饰:蛋黄液半个、黑芝麻(白芝麻亦可)适量。
做法
1、鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅,直到肉馅出现粘性。拌好的苏式鲜肉月饼肉馅备用。
2、将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团。
3、将油酥面团的所有配料也混合揉成面团。
4、将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的9份,并静置松弛15分钟左右。
5、取一个小的水油皮面团,在手掌上压扁。把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。
6、用水油皮面团把油酥面团包起来。
7、包好的面团收口朝上放在案板上,并用手掌压扁。用擀面杖把面团擀成长椭圆形。从外往内卷起来。
8、把卷好的面团,再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。再次把面片卷起来。
9、将卷好的面团用擀面杖擀成圆形的面片。
10、将鲜肉馅放在面片中央,并包起来(包的时候要注意,收口处不能沾上肉馅,否则收口处难以粘合紧密,烤的时候馅料可能会挤出来)。
11、将包好的面团收口朝下放在烤盘上。用手掌握住面团,轻轻压扁。压的时候千万不要用力,否则底部的收口可能会被压破。
12、在面团表面刷一层蛋黄。再撒上一些白芝麻或者黑芝麻。
13、把烤盘放进预热好的烤箱,180度,中层,烤20-25分钟,表面金黄色即可出炉。
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