宝宝补锌吃什么食物好
锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。婴幼儿、儿童和青少年,生长发育速度较快,对锌营养的需求量很高,但往往饮食搭配不合理,造成锌摄入量不足。
一、三豆粥
材料:绿豆、黑豆、红小豆、大米各30克。
调料:白糖适量。
做法:
(1)绿豆、黑豆、红小豆、大米分别洗净,放入清水中浸泡2小时。
(2)锅置火上,放入绿豆、黑豆、红小豆、大米和适量清水,大火煮沸,再转小火煮至豆烂粥熟,加入适量白糖调味即可。
二、淡菜瘦肉粥
材料:淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。
调料:干贝、葱末、姜末、盐各适量。
做法:
(1)淡菜、干贝分别洗净,用水浸泡12小时,捞出;猪瘦肉洗净,切末;大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时。
(2)将葱末、姜末拌入瘦肉末中,搅匀。
(3)锅置火上,加入适量清水煮沸,放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮,等大米煮烂后,加入盐调味即可。
三、猪肉青菜粥
材料:大米、青菜各50克,猪肉30克。
调料:葱末、姜末、酱油、盐、植物油各适量。
做法:
(1)大米洗净;猪肉洗净,剁成末;青菜择好,洗净,切成末。
(2)锅内放入大米和适量清水,大火烧沸后,改用小火熬煮。
(3)油锅烧热,放入猪肉末翻炒,加入葱末、姜末、酱油、盐翻炒,放入青菜末翻炒片刻,放入米粥锅中同煮10分钟即可。
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