百香果是碱性的吗?百香果是碱性还是酸性?
百香果以其有百种水果的香气而得名,果实甜美多汁、并且营养丰富,那么从酸碱性方面来说百香果是碱性的吗?百香果是碱性还是酸性?
百香果是碱性的吗
百香果是碱性水果,百香果是一种芳香水果,碱性食物,具有“果汁之王”的美誉。在很多朋友的印象中,百香果香气浓郁、酸甜可口、风味独特。百香果含有超过132种以上的芳香物质,十分适合加工成果汁或是作为食品添加剂。同时,百香果具有较高的药用价值,是最天然的镇静剂。
碱性水果如橙子,蕃茄,奇异果,百香果,葡萄,葡萄柚,这些酸类水果其实碱性类的食物,饮食后会与酸性做酸碱中和,改善体质。
多食碱性食物可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。这里所说的酸碱性,不是食物本身的性质,而是指食物经过消化吸收后,留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等;常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物口味很酸,如番茄、橘子,却都是地地道道的强碱性食物,因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。
根据食物本身所含元素成分的多少,可分为碱性食物、酸性食物、中性食物。
酸性食物
含硫、磷、氯等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物长呈酸性,如肉、蛋鱼等动物食品及豆类和谷类等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。
碱性食物
含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配,有助于维持体内酸碱平衡。
并非味道酸的就是酸味食品,应该掌握一点:所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物,碱性食物被认为是具有美容作用的食物。
豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等及大部分的蔬菜、水果都是碱性的。
弱碱性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有:菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。还有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山植、西红柿、醋等,其实这些东西正是典型的碱性食物。
百香果食用注意什么
百香果对哪些病有辅助治疗的作用
呼吸系统疾病,心脑血管系统疾病,泌尿系统疾病,骨科疾病,外科疾病,五官疾病,皮肤性病。
哪些人群适宜食用百香果
儿童青少年,老人,职业人群,更年期妇女。
哪些体质的人适宜吃百香果
健康体质平和质,气虚体质,湿热体质,阴虚体质。
哪些疾病的患者不适宜食用百香果
内分泌系统疾病,男性疾病,妇科疾病,儿科疾病,传染性疾病,神经性疾病。
哪些人群不适宜食用百香果
母婴,久病体虚人群。
哪些体质的人不适宜食用百香果
气郁体质,痰湿体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质。
食用禁忌
消化系统疾病患者慎服。
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