夏威夷果发黄好不好？夏威夷果这么硬怎么吃？

夏威夷果这个季节也到了成熟 之时，很多朋友都选择这个季节吃这种食物，不过吃夏威夷果却有一个最大的问题就是万恶的剥壳工作，那么夏威夷果为什么这么硬怎么吃呢，这里有的是方法教给你，同时如果你发现自己吃的夏威夷果变黄了还能不能吃呢，那要注意了。

夏威夷果这么硬怎么吃

大多数坚果都具有一个特性就是果壳非常坚硬，有些经过加工后果壳会比较容易剥落，如瓜子、花生、碧根果之类，而有些坚果即便加工后依然不易剥开，尤其以核桃和夏威夷果（澳洲坚果）为代表。那么夏威夷果这么硬怎么吃，它为什么这么硬？

1、开壳方法

因为夏威夷果超级硬，用手指剥或用牙咬等常规方法根本弄不开，所以在出售的时候夏威夷果都已经被开了一道口子，这道口子就是方便购买者撬开的，而且一般都专门配备了一个夏威夷果开果器，就是一个小铁片样的东西。直接插入裂缝再旋转就可以撬开了，当然类似的工具都可以使用，如一字起、不锈钢勺子、钥匙之类。

2、果实科普

夏威夷果有多种称呼，其中最知名的一种就是澳洲坚果，因为这种果子发源于澳洲（澳大利亚）。之所以果壳会这么硬主要是起到自我防护的作用，因为夏威夷果在成熟期会遭遇不少虫害，而坚硬的外壳可以有效保护果实不被虫子吃掉，这同样是生物自然进化所产生的物种延续机制之一。

3、温馨提示

对于第一次吃夏威夷果的人可能会感到比较郁闷，这种果子不仅表面光滑而且又比较小，最重要的是外壳硬的一塌糊涂，想要剥开和咬开基本上不可能的，而且那样做很容易让手指或牙齿受伤，所以吃的时候最好使用开果器或类似的工具，实在不行用小铁锤砸开也可以，但不建议用门夹等方式。

夏威夷果是一种食用价值和经济价值都非常高的美味坚果，现在全年皆可买到，每天少量食用对增强身体机能、心血管疾病防治和补充能量都有非常好的效果。一般夏威夷果开壳后果仁为乳白色，味道以奶油味居多，非常美味。那么夏威夷果出现泛黄情况能吃吗？

夏威夷果发黄好不好

1、可以食用

夏威夷果仁泛黄是可以食用的，这是非常正常的现象。一般夏威夷果都会经过加工，会添加一些奶油等成分，果仁泛黄一般都是奶油浸泡后的结果，所以可以放心食用。但如果果仁出现发黑、味道发苦或有明显的潮湿感那就说明夏威夷果已经变质了，这种情况是不能吃的。

2、注意事项

坚果类食物一般都是直接食用是营养健康的，但同时坚果也是超级富含油脂以及热量超高的食品，所以肠胃不好或者肥胖症人士最好还是少吃，吃多了容易引起身体不适。对于正常人也不应该每次吃太多，那样可能会造成消化不良等问题发生，并且对血液健康也不利。

3、饮食建议

夏威夷果的最佳食用时间一般是白天，这个时间段适量吃点夏威夷果可有效补充人体能量，并且不会影响中午正餐正常就餐。此外由于每个人最好控制每日的总热量摄入，所以夏威夷果吃的比较多的话正餐等食物就应当适量减少，尤其在晚上的时候更需要减少食用或者不吃。