洛神果的功效与禁忌 洛神果的吃法
洛神果是水果的一种,这种水果果实颜色呈鲜红色,果实不大,但是有一个非常好听的名字。那么,洛神果有什么功效?洛神果怎么吃?
洛神果是什么水果
洛神果,(Roselle): 锦葵科草本植物,分布于热带及亚热带,台湾盛产,其制品为台湾著名的土特产品,花果中富含花青素、果胶、果酸等。其味天然芳香、微酸,色泽鲜艳、红润细嫩且回味无穷。
洛神果的功效与禁忌
可以促进新陈代谢、缓解身体疲倦、清热解毒、开胃消滞、振奋精神。对治疗心脏病、高血压、调节血脂,降低血液浓度等有一定效果。同时具有防感冒、治喉炎热咳、促进胆汁分泌、消斑平皱、滋润肌体等作用,经常食用,能够改善体质、健康益寿。
洛神果怎么吃
材料:洛神花干品10克,冰糖或蜂蜜适量。
1、将适量洛神花放入锅中,加入清水并以中火煮开,3分钟后熄火,利用余温浸泡5分钟。
2、过滤掉茶渣后,将茶水倒入杯中,等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。
3、如采用直接冲泡法,热开水的分量只要约180cc即可。但需以杯盖盖住闷泡5-8分钟,以让洛神花出味。
4、不喜欢喝热茶的话,还可以等冲泡好后放入适当的冰块,另外洛神花茶与绿茶搭配冲饮。
5、洛神花茶宜在饭后饮用,可帮助肠胃消化,但肠胃虚冷的人,则不宜多喝。
6、用洛神花60克加乌梅170克和山楂150克,水4500克,大火煮开后用小火焖30分钟,加入白糖适量(依个人口味)冰镇风味更佳,饮用时也可加入白兰地和冰块,适量饮用有益健康。
冲茶步骤
养身养颜茶~洛神果粒茶
作法:①将瓷杯先以热水温过,盛入洛神花和果粒茶;②加入500cc滚沸开水,焖约3分钟,加糖即可。
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