做完手术可以吃猪血吗？手术后可以吃猪血吗？

我们知道做手术的人的饮食是要特别注意和控制的，否则容易出现疾病复发的问题。做完手术可以吃猪血吗？手术后可以吃猪血吗？

做完手术可以吃猪血吗

一般来说动物的血是可以吃的，这类食品中海油大量的血红蛋白，并不是可以补充血红蛋白，但是蛋白质含量丰富，在碳水化合物和脂肪摄入足够的情况下，高蛋白饮食可以促进切口的生长和愈合，有利于减少康复时间，所以是可以吃的。

猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症；

猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；

猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用；

猪血的禁忌

1.猪血与黄豆、地黄相克：会引起消化不良。

2.猪血与海带相克：会导致便秘。

3.猪血与何首乌相克：会引起身体不适。

4.忌与茱萸同食。

5.不宜与菱、杏仁同食。

猪血不适宜人群

1.高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者/应少食;2.凡有病期间忌食;患有上消化道出血阶段忌食。

猪血的适宜人群

1.适宜贫血患者、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用;2.适宜血虚头风眩晕者食用;3.适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用;