祁门红茶孕妇能喝吗 祁门红茶口感
通常我们大家都知道孕妇在怀孕期间是需要注意饮食的,但是有些孕妇就是喜欢喝茶,那么我们在这里便要了解一下祁门红茶孕妇能喝吗?祁门红茶口感?
祁门红茶孕妇能喝吗
孕妇是可以适量喝红茶的,红茶属于全发酵茶类,茶汤以红色为主,同时红茶也有很好的保健作用,一般人都适用,孕妇可以喝红茶。但是冲泡的时候不能过浓和引用次数过多,因为饮用的次数过多,会导致孕妇和胎儿都太过兴奋,对胎儿的生长发育不好,对胎儿就会产生危害。茶叶中含有鞣酸,鞣酸可与铁离子结合成一种不溶的鞣酸铁物质,如果过多的饮用浓茶,就会引起妊娠贫血的可能,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。建议喜欢喝红茶的孕妇,可以适量喝淡点的红茶,因为淡红茶可以促进血液循环,帮助消化,对胎儿的生长发育也有好处。
祁门红茶口感
祁门红茶冲泡后,其味道鲜醇、甘甜而细腻;其香气清香持久,似果香又似兰花香,汤色红艳明亮,香味高浓且持久。祁门红茶的最大的特点之一是它的香气,人们常称之为“祁门香”,其香气可分为兰花香、蜜糖香、果香等,其中蜜糖香是祁门特有的香味,一般新茶鲜爽度高,老茶蜜香浓郁,甚至有人称闻着有掉入蜜罐的感觉。祁门红茶的汤色红艳、明亮,如茶黄素含量高有金圈,入口醇、鲜、爽,极品更是醇厚还不乏爽滑和鲜甜。根据其外形和内质分为礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级,共十个级别。主要是从"外形","香气与滋味","水色","叶底"进行区分,水色越红艳明亮,叶底嫩牙叶越多,色泽越鲜艳,杂质越少则对应级别越高。
祁门红茶的特点
高档祁门红茶的品质特点是条形细紧苗秀,色泽乌润,金毫显露,汤色红艳明亮,滋味鲜醇酣厚,香气清鲜持久,似花、似果、似蜜,被公认为“祁门香”,叶底呈紫铜色,匀嫩。特别着重强调的是,外形色泽要乌润,而不是枯黑;金毫显露而不是银毫;汤色红艳有金圈,较厚;滋味鲜醇,喝过后有回甘味,有点甜的感觉,有收敛性而不能有苦、涩味。香气应具有明显的“祁门香,甜蜜蜜的味道,或有点果香味,或花香味,且香高持久,为佳品。祁红的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永。
祁门红茶的最佳冲泡方法
1、温杯:用开水,把盖碗用开水烫洗一遍,这样的话可以平衡茶杯和水温,不会让温度偏差太大,而导致口感变味。
2、投茶:用茶匙把茶叶轻轻的拨入盖碗内,注意茶叶的用量,只需要取5克就可以了,否则太多的话会影响浓度,冲泡出来的茶汤整体口感茶;茶叶和水的比例是1:20,一般110cc的盖碗,投茶5g就好。
3、冲泡:把准备好的开水,提高,冲入盖碗,让茶叶在开水的激荡下,充分的浸润,有利于色、香、味充分的发挥,可以达到茶汤均匀的效果。注意倒茶的水,不要太满。
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