绿茶要多少度开水比较好 绿茶要泡几分钟比较好
绿茶是一种对我们身体有非常多好处的茶叶,在市面上也是非常常见的,而同时绿茶在冲泡的时候也是要注意一定的方法的,那么绿茶要多少度开水比较好?绿茶要泡几分钟比较好?
绿茶要多少度开水比较好
用80~85℃水温冲泡绿茶为佳,绿茶可选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡,绿茶属于不发酵茶,茶内自然物质丰富,且风味独特,香气清雅,滋味鲜爽,由于绿茶的茶叶大多数都比较细嫩,如果用开水冲泡,茶汤的口感也会受到很大影响,也会让里面营养物质发生变化。尤其对于芽类茶品,而80~85℃水温则能很好的激发茶香,同时对于茶叶的滋味亦可以达到最大程度的释放。同时应保证茶叶和水的比例为1:50,每次冲泡的时间不宜过长,大概在2~3分钟左右,幼嫩名优绿茶可用玻璃杯冲泡,既可品尝茶汤的甘醇,又可欣赏茶芽在水中伸展的优美姿态。
绿茶要泡几分钟比较好
冲泡绿茶冲泡时间为3分钟。首选透明玻璃杯,白瓷杯也可以。水温在75—85摄氏度,一杯绿茶投放3 克茶叶为宜,茶与水的比例一般在1:50 左右。绿茶有三种冲泡方式,即上投法、中投法和下投法。上投法是先将热水注入杯中,再投入茶叶,适用于碧螺春、信阳毛尖等松散、细嫩的绿茶;中投法是先注入1/3 杯水,投放茶叶后,再将水注满,适用于黄山毛峰等绿茶;下投法是先放入适量茶叶,再注入水,适用于紧结的绿茶,如西湖龙井等。绿茶不仅要冲泡的好,还要知道在什么时候喝最好。一般绿茶的上市时间是在春天,这时候的绿茶茶叶味道是最新鲜的,也最刺激人的胃部。所以在春夏交接季节,也是雨水较多的季节,特别是南方,雨水更多。在这种潮湿的气候很容易让体内湿气加重,除了运动和喝一些中药来祛湿,不妨喝些茶来去除湿气,因为喝茶利尿、喝茶行气、尿液也可以排出体内湿气,行气更是体内排湿的最好途径。
绿茶有减肥的效果吗
绿茶具有减肥的作用。绿茶味道淡,经常日常饮用,其性偏凉,具有降低血脂、促进新陈代谢、清除多余的油脂等作用,可以起到减肥的作用。绿茶的这些作用主要与绿茶中含有的多酚类的化合物有关,其可以作用于机体,增加热量的消耗,减少体内多余的氧化自由基,从而起到减肥的效果。但是减肥还是建议通过调理自身体质来改善,单纯使用一种方法减肥,但是体质未得到改善的话,如若停止,又会出现反弹。而且绿茶作为茶叶的一种,也会含有少量的咖啡因,过多服用会出现夜间入睡困难、多梦、精神亢奋等症状,所以不应单一食用绿茶减肥,应从调理体质入手。
绿茶适宜的人群
适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。不适宜发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。虽说绿茶适宜大部分人群,但要特别注意的:因为绿茶能在很短的时间内,迅速降低人体血糖。所以低血糖患者慎用。绿茶是非常健康的饮品,尤其是很适合中老年的人来饮用,因为它能够有效的降低干血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等中老年比较多的疾病。
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